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材料# n; e6 G( i$ d' h: S7 w
麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻
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: s. T9 b/ _1 i6 n6 Htvb now,tvbnow,bttvb裝飾材料5.39.217.76+ L" J0 C5 ]. P) D- I
紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶1 Y4 c) Q+ }& @6 q' J
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+ M2 {1 v) Z' A3 c! I8 `公仔箱論壇做法
8 E" x3 \. E, ntvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮奶與麪包糠拌勻。* m2 C7 a' o+ O' g2 A- h2 q% {7 m
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2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。5.39.217.76" ] g% O, {( u a5 H# f( l, `
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3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t3 `) z+ A$ i9 H+ P
5 K5 O" t8 T6 m1 K% {% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。
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8 t1 ]. s% g X: D4 O5.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。" Y7 t/ H2 b3 f3 V5 M6 R1 @
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發表於 2009-10-28 06:29 AM
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