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- }" b4 x5 S: v材料tvb now,tvbnow,bttvb( [* H( t5 K& M3 F
麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ p) c7 o, r( k& j: J
; j" J( K) b$ w公仔箱論壇裝飾材料* |4 D- C% g9 G# U$ x j& L' @6 x
紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶
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做法8 I6 p& B0 N: x( i2 u" J5 _
1.將鮮奶與麪包糠拌勻。" J' o. Y% j6 b
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2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。
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3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |( q* X& w! |! ?1 h
( L$ Y" Y3 D5 h' _4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 c& u7 }3 i. b) [
) ]& N6 T' F* ~3 t6 g j: K5.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。5.39.217.76) F, L9 t: K. d
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發表於 2009-10-28 06:29 AM
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