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材料公仔箱論壇* ^% ]* T& N+ y6 N6 _+ G
麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻公仔箱論壇$ P7 h* }% |4 A2 a, Z9 Z5 K, ` v& n
& p+ v; v! A, C9 j' o5 ]: ~tvb now,tvbnow,bttvb裝飾材料% s- Q$ R, s \
紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶
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) p' d7 f n$ |+ ~公仔箱論壇做法
6 y! |. f: N$ T7 itvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮奶與麪包糠拌勻。5.39.217.762 d8 @1 T% a& F6 }3 y
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2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。
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3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N. j0 V3 }" }- Y) J- L: Y, n
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4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。, G! q. z' C0 \1 M2 W6 Y' P' J
' I7 D2 B+ }& |tvb now,tvbnow,bttvb5.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 H5 D2 P# `
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發表於 2009-10-28 06:29 AM
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