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材料5.39.217.769 b; I1 J- Z L4 [" s
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝5.39.217.76+ |9 Y! [' H& R
9 y' O9 A$ Y3 e+ I x l3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z5 B# M) t3 N" ]
朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 v* `8 r9 O3 B6 P9 c0 x
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
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3 s" F& p- }: B/ `' y3 _" m4 R公仔箱論壇2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。( f2 c5 w6 G: ?" E6 E) J6 [
* _2 R- D+ ~" y, w$ c) W公仔箱論壇3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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