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[西式食譜] 水晶蟲蟲咬蘋果(焦糖蘋果)

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9 a1 j$ C" n1 V5.39.217.76材料6 `( m+ q0 {$ D
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝5 @2 p9 ~$ `' j  g. W
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飾料
5 U& i+ q; \# M' b, |2 {: m- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
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做法
1 j$ k$ Z5 _1 E" R# M; f1 F% gtvb now,tvbnow,bttvb1.將青蘋果去莖,洗淨擦乾,將木籤插於中心。公仔箱論壇$ P, D% o1 Z+ V/ M% m: |

' w+ @+ p) d0 j) R8 M1 K9 h1 S# ]3 |2.起鑊開中高火,加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油,煮至牛油溶掉,不要攪動,否則會起沙。當煮至118℃,大約 10分鐘即離火,加呍呢拿香油拌勻。5.39.217.768 ~1 t1 n( {7 K/ C: ^3 m  K
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3.待( 2)攤凉至100℃,拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖,再加上裝飾料,放在牛油紙上待凝固即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 M0 R5 q2 U
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