) @9 }/ }% [+ H) }4 Z3 I. c6 U6 E7 L
y1 a2 _! t! z, r5 C- o) J- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- G: h* J7 ]$ W5.39.217.76麪包材料
3 {% f/ ]: L5 M2 q& {tvb now,tvbnow,bttvb高筋麪粉 250克、全麥麪粉 90克、暖水 1 1/2杯、橄欖油 1/4杯、速發酵母 2茶匙、墨魚汁 8克、鹽 1 1/2茶匙、蒜茸2茶匙
; i( X, X' s; _& M5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f6 }2 X4 ?1 G( `- t. e# M7 o公仔箱論壇餡料公仔箱論壇# z- c8 \7 Y! a
蛋黃醬 3湯匙、第戎芥辣 Dijon 1 1/2湯匙、薑茸 1 1/2茶匙、紅辣椒粉 Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯匙、 Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉 1/2磅、檸檬汁 1茶匙
" H- I$ s0 O7 D5.39.217.767 V5 Z, ]: L' [
5.39.217.769 i# B7 \4 b% V5 [
 5.39.217.760 w1 X6 H" z @% r% A+ {- i. i6 N5 D
0 _0 W% c' s* h. A. @/ b3 o# O做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t( Q) k5 Y* @
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪拌，靜置 5分鐘，再攪拌 10分鐘。
4 B8 l6 K( V, i7 E$ r( [tvb now,tvbnow,bttvb
2 }8 C3 S5 B7 Q0 m1 `/ ` e3 e: F. _公仔箱論壇2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至脹大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
. y* G: a! h5 W2 L% ]9 `5.39.217.76
( R/ z. z. U E# s0 h: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至 175℃的焗爐焗 30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
9 O# x2 C( [( t$ f' J. ? t4 y) r
" M$ D# o- G- q公仔箱論壇4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及Tabasco辣椒醬放大碗拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及鹽拌勻成蟹肉醬。
# j; d4 H4 m/ P1 w" O: N公仔箱論壇
# P4 @& I( T; i( R9 B" z, S5 S) a+ }1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一個麪包碗，再放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即完成。 $ \: r' B. Y1 M" c
|
發表於 2009-10-28 06:26 AM
| 