開業一年的大喬主打壽司卷物、鐵板燒，走中高檔路線，對準識飲識食又肯消費的銅鑼灣上班族。進入食蠔季節，餐廳逢星期四晚推出「蠔一晚」食蠔優惠，各款原價$40-$50的蠔食以特價發售。港人常吃的澳洲生蠔如 Coffin Bay和 Streaky Bay都賣$10，尤其 CoffinBay清甜易入口，質感爽脆，含淡淡海水味，特別受 OL歡迎。還有西非的 Nelia、法國 FrenchGillardeau等，均約以六折出售。熟蠔推介有燒柚子味噌蠔，師傅先燒好廣島蠔，再塗上味噌和柚子汁，味噌能提升蠔鮮，柚子則為海水味偏清甜的廣島蠔加多一份果甜。蠔身有粉感，灑上合桃碎添口感。吉列炸蠔也採用廣島蠔，皆因廣島蠔夠大隻，油炸後肉質結實但不會大縮水。
+ I' f! g) ` ?. d2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @: B( ~) I5 e& xtvb now,tvbnow,bttvb生蠔拼盤（以每隻單價合計）圖左為澳洲 Coffin Bay，特價$10，清甜爽口，最受香港 OL歡迎。公仔箱論壇7 [$ Y0 D. [0 K: ~6 J" f
公仔箱論壇4 O o6 x$ W& X5 e3 p1 r& O
燒柚子味噌蠔$38（一客）8 ~+ |9 Z& s* [, Z x G1 B7 W
o* \6 e% r* \& [. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌增加蠔鮮，肉汁有果甜， creamy不膩。
" C7 @ J6 y, d4 p. O, Y" {2 _" x- ~: @ E
脆煙肉芝士焗生蠔$58（一客）公仔箱論壇- `' W& T; s% k5 x1 m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {5 U) i: h9 ]7 |/ m7 q4 {0 C! K
蠔肉吸飽芝士香，肉汁帶熏香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 a! g8 A2 k' z% h# Z& n: @, z
/ _4 x. G. u: X5.39.217.76 5.39.217.767 \( l4 M- A v. T* [3 @
tvb now,tvbnow,bttvb- `% ]5 ~3 O+ Z0 F0 }5 w
大喬日本料理(灣仔軒尼詩道 W Square3樓) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v* w8 f5 u- x4 M/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb; Z4 K6 b7 Q& S+ u- w/ r" a
, p3 B# I! a- u% y( C0 d |
發表於 2009-10-28 06:22 AM
| 