法式焗乳酪明蝦

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材料：
# B9 `4 a; F- d* d1 D' H明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　
  A, R% q8 S& r- `8 m拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　5.39.217.76# K! S: ~7 A$ F! m- C
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。0 k  R0 ^: N% G+ c
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 ~4 P% f, e' i$ R7 @( H
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
* K/ c( N5 `6 C, D2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
7 h2 C/ g; ^& D; ?" d% h# X3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
, ?, G$ X$ f2 u8 \# Otvb now,tvbnow,bttvb4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s# Y( z. k* k9 P, k( `' j" }
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。