法式焗乳酪明蝦

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材料：
. {% ^" M0 F8 g明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　9 T8 k  y  X2 \. S( ]. X
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
  e4 h6 p: s1 O! V- n' ftvb now,tvbnow,bttvb茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。5.39.217.76% A; }5 j: H% c( a1 i/ u

& |$ ^3 G/ Z" G, t: g6 [5.39.217.76作法：5.39.217.762 N& W& S) T" _4 Y6 V0 V
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
8 ~& a. J, ?) U公仔箱論壇2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb  s6 {8 }' A' K* f) @5 G2 R3 ], e
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
8 [2 \3 O+ H: p5.39.217.764、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i5 C; j+ q0 ^$ a6 i; h* n4 f8 [
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。