翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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9 t, T# t4 e Y5 J0 k2 E& x5.39.217.76【主材】
- z4 o/ K; _: [- F; ~/ _ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條
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【調味料】
/ P; V) e+ X2 t5 Z) dtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺5.39.217.766 ]% ]/ e: k/ G# w1 M. [
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）tvb now,tvbnow,bttvb4 C( C% \& E$ Y$ o- L& F. Z
8 H4 D, y2 J7 J A# Htvb now,tvbnow,bttvb【做法】$ J0 s& J- N: Q. `0 T- p
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
1 \( i5 [& O. M# ?3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
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2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨
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3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R! I- O `# x5 ]2 y
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻公仔箱論壇& X7 K7 W! W; [: E1 _8 @ S B
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）公仔箱論壇; _5 z7 g( V( F$ u+ U
$ F0 U2 t, W3 z4 E) @ 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實公仔箱論壇* \; U6 O' \4 X+ y* ]7 f/ }5 R
9 J5 p. w, @' A) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
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; D8 W6 B' E# r* T" s 魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
& @+ _* X- g% u! i' a5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q4 B/ C R- d# L0 G
特別提示：8 e9 b+ @; m" I; F( W
}$ `9 r, R( w2 E# S5 g! q5.39.217.76 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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