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以蔬菜為主的菜式含豐富維他命及礦物質；三文魚含奧米加3脂肪酸，有抗凝血功效；橄欖油含不飽和脂肪酸，可護心之外，還可以令沙律汁更香滑。沙律汁以天然材料調製，較巿面的沙律醬低脂又低鹽。加入少許顏色鮮艷的辣椒令凍卷帶點東南亞風味，酸酸辣辣的味道令人食慾大增。
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地方菜系：東南亞菜
/ C( F o9 B0 f" \7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式類別：小食|冷盆
8 G# V9 I5 Y3 [0 Y1 K# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要材料：海鮮|蔬菜
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材料及份量:
J/ w0 c p, P6 X& R8 G8 Ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮三文魚肉 90克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. ~% M1 ]9 ^$ b" R2 F
越南春卷皮 10片
t; I# D- k3 ~3 A9 l/ B5.39.217.76甘筍 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 A- v6 x' ]/ ?7 l4 t
青瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ w3 A3 U# p# N" I4 o L
洋蔥 1/2個公仔箱論壇* Y( ^, a/ A. q5 f9 v- x: i
車厘茄 8粒
( V3 e; @, v1 b; Y2 c1 O5 p, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( z) T$ c) o8 R8 K0 w' _
$ S) R5 q2 s% s, q( d1 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb) v; w& a, l; `8 x s0 b A- \% z" u
沙律汁：
, s7 A! T" u! z' P( s/ [6 w/ M3 R, Q蘋果醋 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?* ~7 Y, j4 D/ Z7 T7 Q1 x* C
雜錦香草 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K b0 ~. r0 }3 A# e
蜜糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o1 ]! [5 f5 r+ h j3 c- n1 R4 N
檸檬汁 1湯匙
{: |' K: f) y: }( Q0 T! {蒜蓉 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n# Z) u7 }* A
薄荷葉 數片$ j( d) h0 a& Y- s8 H
辣椒碎 適量3 U, z$ W4 U! G; L% J
橄欖油 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ @- J! x. Z. W0 f# W5 p
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製法:
; i1 `4 B- \: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 三文魚肉切粒；甘筍、青瓜、洋蔥洗淨切絲；車厘茄切半。
5 D! v1 m# R- h6 Y. Z8 I2. 沙律汁材料拌勻，再加入(1)拌勻。
* o$ Y t0 S7 {. j- J+ C. m& G- i: R3. 越南春卷皮用暖水逐片浸軟。公仔箱論壇2 Z* }- F+ R" X9 X/ R: r
4. 將餡料放在越南春卷皮上，包成春卷狀。 |
發表於 2009-10-28 01:03 AM
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