日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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" t0 x" X Y, K+ t+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地方菜系：日本菜
* E6 d3 {9 I9 V; V) o2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式類別：沙律5.39.217.76' U7 n& D9 B; x2 v. l
主要材料：蔬菜公仔箱論壇& ?' x, |" X5 n: `; I( C' Q: [
煮法：無火( I9 R" e3 Y# B( d1 j
' n- d4 H/ f$ r v, V yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:7 ~) i4 H8 E) q V! q0 l$ K
（4人份）4 E$ Z% o0 ~) ~3 Y3 }
檸檬2個
; |' u, I7 I- c: b" ]5.39.217.76香橙2個公仔箱論壇3 V, v x# V8 u$ y. [6 k# |0 z3 [
大茴香1個7 r0 h. v6 M z- O9 d1 ?1 Q
沙律菜200g# J* I& T1 O4 p! p" s( }
合桃100克（壓碎）
2 F4 d. t$ a$ e* V0 u7 ^. T+ `青橄欖1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 F7 u* Y' b2 {+ y( A
# I+ ~6 f! z, K) A7 S; etvb now,tvbnow,bttvb調味料:
1 l8 v8 b% N3 b" }tvb now,tvbnow,bttvb芝麻沙律醬：3 }7 W# d( M6 Q% M/ g4 C3 H! u
芝麻油1湯匙
+ z! G# X: C- v5.39.217.76芝麻籽1湯匙
$ z8 n3 F7 J9 \) K橄欖油1/4杯
) H5 ?5 f- F$ S0 B; s' m4 P5.39.217.76白酒醋2湯匙5.39.217.769 e; [2 {& B9 d7 `
法式芥末1茶匙公仔箱論壇. R/ G+ b" S, S6 n
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 K" I. f' W6 h' j, Y* D
胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D0 e' R; p$ _4 w0 P
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製法:% a$ G z) W3 F* x: {
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
4 N2 Y! @- }+ X" l# l( Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
4 H& Q# \/ R; {; v6 B3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。5.39.217.766 j3 S) L7 |- n: m( f5 L. K" U1 {
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。5 V$ N$ J( b% p6 J/ P! p
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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