日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _" a3 Y4 g/ m
2 O2 B) a+ w, N, K+ i- G) jtvb now,tvbnow,bttvb地方菜系：日本菜
+ V2 y% u. k8 x: Y3 W$ d. `菜式類別：沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) R' _" ?8 t
主要材料：蔬菜
) w0 [" ]. ^9 Q9 x/ E5.39.217.76煮法：無火
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- n6 m: t3 A8 S# R8 |% r# \7 W材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb( I2 _8 i& d/ Q& D! q4 R4 u
（4人份）
% V( {0 o/ |8 o1 @$ n檸檬2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E* Q: ^. k' {2 r! {- m
香橙2個6 v1 y7 o% X0 t: v) j
大茴香1個
Q" _1 F& k5 G0 K3 o$ x公仔箱論壇沙律菜200g' |& z* i+ D3 @" X
合桃100克（壓碎）
) S$ b( W6 O0 |7 o" W青橄欖1/2杯5.39.217.76# P- l% T9 |( s/ L; O) W
公仔箱論壇% z# m: Z3 }' I$ j# U/ {! n! o' I
調味料:
6 V, W. _9 G/ h/ Z3 B6 t; o3 `芝麻沙律醬：
% B9 n! ]2 p ~7 A, e5.39.217.76芝麻油1湯匙公仔箱論壇5 ~$ F7 m- E' ^( l6 P5 i
芝麻籽1湯匙 B- M' s2 Y8 Y+ W6 ^( j
橄欖油1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb4 i3 x- Q# V# G* l
白酒醋2湯匙
- @1 F9 G' r# s: E( Z* h. n! xtvb now,tvbnow,bttvb法式芥末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o3 ^4 y) ~) M1 C
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d5 ^5 @" W1 j+ j
胡椒適量
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" u# J- a4 _& H% d' `tvb now,tvbnow,bttvb製法:
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" I# U8 p- n- O, O" k) L1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。公仔箱論壇! a4 u- q% V. I" L
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。 N) ?5 Z6 g8 q4 h9 a; G
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。7 M+ P: t" L" L! N0 ^7 w
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。! P5 `( @' ?; Z# p C$ L% o
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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