日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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" w* P) Z/ K8 T地方菜系：日本菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n6 D9 e: \) `! G, |7 {
菜式類別：沙律
1 Q+ S+ W8 Q3 w+ P, e v! m主要材料：蔬菜公仔箱論壇0 M' `9 p) y. F( o* E% e5 h
煮法：無火5.39.217.76& X! R! _0 Z/ V. L+ V
2 i; ?* n' ?6 }) c5.39.217.76材料及份量:
~! v" U) T# l/ e5 |$ g（4人份）
* t+ Z( S* i$ g檸檬2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' {$ r) B0 @) w3 N% O. i! | m$ Y
香橙2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) r9 t Z y
大茴香1個tvb now,tvbnow,bttvb2 M, O$ W2 E& @6 j
沙律菜200g
) g5 |- l, ]4 D1 j9 s* u/ C+ A5.39.217.76合桃100克（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb% j% y- Y9 k( R7 c
青橄欖1/2杯
' N! V T1 l3 W9 L' V# [tvb now,tvbnow,bttvb
( R v' M) k3 L. V) J% w8 A公仔箱論壇調味料:
0 k+ b/ B! N8 m& Q- d5 p# h公仔箱論壇芝麻沙律醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h% m' J! t4 N2 D2 [1 ]
芝麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X O+ x4 T9 `$ Y
芝麻籽1湯匙
+ m1 s D& D; d5 W! g$ utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油1/4杯
+ Y+ B) P; `& k! h: U# |+ y3 v白酒醋2湯匙' F9 D* {( X( A. v+ N2 o
法式芥末1茶匙
* `5 M, t! t, m7 x2 L( d$ e鹽適量
0 ?6 J9 A* l/ W% s* w# o% ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P, e; g, ~: S) s7 C1 G; o
) Y% t/ V/ k( ^' V* Ztvb now,tvbnow,bttvb製法:
' I3 q, L$ E$ T/ f3 G( Ctvb now,tvbnow,bttvb
9 J# W& ^4 D1 Q5 }1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。5.39.217.76, |" E! ~) G( |9 o
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
1 u7 R9 V m" T, p) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
7 Z3 k3 z) A# X# ]* ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
5 u5 Z1 U+ \; Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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