檸檬茴香沙律

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日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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1 g- r3 G0 u6 b; b0 e1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地方菜系：日本菜
' o2 C' \" N! z  _7 O8 o5 n, I菜式類別：沙律* g2 g5 g$ j+ ~% T/ F
主要材料：蔬菜
( j1 p+ U- M; S+ \$ S* V. btvb now,tvbnow,bttvb煮法：無火tvb now,tvbnow,bttvb. t8 ^8 y0 X( I1 h1 G$ z4 r" W

$ |* ~2 m3 u3 t8 I* b材料及份量:
, J1 \9 x( T0 ?% @4 \1 @tvb now,tvbnow,bttvb（4人份）
1 z- s; @7 ]& e檸檬2個
- _2 g& b4 a3 Z) ?, A! a5.39.217.76香橙2個5.39.217.76  l; N& G- g/ \& K
大茴香1個
4 [3 h0 y8 H- K; r" {0 I沙律菜200g+ x4 ^7 ~+ |) v5 ~
合桃100克（壓碎）
* e. `! k8 V+ J( P2 A' o( W; |青橄欖1/2杯
- {0 R; j. G% _" }0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O3 t* d$ V" g7 g# P5 ?2 \6 ~% l調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g/ Z  [4 `( u* a- C' \7 @6 Q
芝麻沙律醬：
  ]- A3 \$ w) M  m) z& |/ i公仔箱論壇芝麻油1湯匙公仔箱論壇1 W7 ]* {) ], r# K# k
芝麻籽1湯匙7 F4 H) I/ Y/ h7 l: h# y
橄欖油1/4杯: O: J7 Q6 E! d: `" L& I% i
白酒醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' B4 \% r! U) i  N4 j
法式芥末1茶匙
! B, f2 y6 p' m鹽適量公仔箱論壇* q: b4 V1 x' l: C* \
胡椒適量5.39.217.764 {8 N* Q6 R/ F) E0 Z
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製法:
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
) z! |# p5 e  V$ O- z. u" b2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
' E1 i/ i. Z8 p) w3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
/ {; M3 ^+ C/ H# Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
7 t( ~; q$ I9 N5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。