日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。9 B7 J! ?# V" i! E W
9 y8 a; R) Z e5.39.217.76地方菜系：日本菜5.39.217.76) f6 H, q' Y- V9 {9 P
菜式類別：沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; q) m; T& Q; o' H
主要材料：蔬菜. C v$ S" M* o0 x; c3 X
煮法：無火tvb now,tvbnow,bttvb, e" a7 Y, A$ C4 Z9 _* T8 _) y6 V
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材料及份量:5.39.217.762 \( r! B0 h( J6 @; o
（4人份）
4 b6 m7 {- |& U! ~, h p& ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬2個5.39.217.766 @4 ~: m9 P4 v( [# J
香橙2個
. W7 @/ l" l/ U5 u0 x; {公仔箱論壇大茴香1個* t2 {: G5 B' n+ C* l) `/ O' `
沙律菜200g公仔箱論壇/ l7 k/ ?& x5 W% P" H3 D* S
合桃100克（壓碎）
' U) M$ B2 e5 o公仔箱論壇青橄欖1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb" ^! v. P4 Z3 _1 m; `9 T
tvb now,tvbnow,bttvb: c5 M4 X& X2 }6 v) g3 S: y+ I3 K
調味料:
8 S7 W/ d8 J- ~9 L9 D" n3 m芝麻沙律醬：
. _ E, o% x3 C3 s# g" Stvb now,tvbnow,bttvb芝麻油1湯匙
9 G: P1 ~1 t( D3 @4 s1 |! _- P芝麻籽1湯匙
4 Z' g3 t$ j0 P5 F$ C3 J公仔箱論壇橄欖油1/4杯5.39.217.76. Y! ~ R7 s3 e- ~" Y
白酒醋2湯匙
3 j: M2 H, T7 Y5 M" ptvb now,tvbnow,bttvb法式芥末1茶匙
$ b+ `; z# Y6 k0 [% |3 Q* E" g; vtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
) C& t: c8 m6 t! `. K8 z0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒適量
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- X) C& q" l \* }2 k+ y, Mtvb now,tvbnow,bttvb製法:( _3 m( N* l* L' t9 N+ S7 n! T
* H3 ?1 L$ X9 z2 |9 U7 D6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。# e4 X" g) a0 X$ h. ^" {( J! a
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。tvb now,tvbnow,bttvb8 v: w3 r, Q" U1 t* s6 A a
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G* O/ \8 j+ V/ ?& i2 j
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
5 h# {; D" P" i1 k: ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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