檸檬茴香沙律

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日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。公仔箱論壇% z( y! O+ b- w, ^$ o' g) z' m

( c  r8 M0 f9 p3 B地方菜系：日本菜
: e: Z0 Z, K8 m# `% r5.39.217.76菜式類別：沙律tvb now,tvbnow,bttvb) I3 J  N- M( V3 Z9 a5 @# D
主要材料：蔬菜公仔箱論壇: }- P: R* r7 B1 M0 R7 p' `9 z
煮法：無火5.39.217.76) N( y# ^. t  A5 b( T1 o
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材料及份量:' v& r7 W/ ~4 c. p
（4人份）4 L) `' I- ~" e4 c: _7 w  |
檸檬2個tvb now,tvbnow,bttvb2 f2 w& r" i  h' _  f8 i
香橙2個公仔箱論壇+ b7 z) M- N4 |2 ?+ W9 k
大茴香1個3 H' Q6 a8 y6 C1 ^: _) [
沙律菜200g
% S, X0 x; a# x- f8 t/ ~公仔箱論壇合桃100克（壓碎）/ k: H) j3 M6 F/ p& b. M
青橄欖1/2杯
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# d; u: k  p. x5 k' Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
+ W0 M+ Q4 h' e. o' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻沙律醬：tvb now,tvbnow,bttvb& |1 L+ {  j; x8 O5 L
芝麻油1湯匙5.39.217.76- `/ K" [5 f4 j
芝麻籽1湯匙
2 `! K* c, k7 c  }8 H公仔箱論壇橄欖油1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb' d9 ^, y$ ?, e9 Z( b  j3 V
白酒醋2湯匙1 u8 N4 d" R& K# U3 |+ O, {
法式芥末1茶匙" b$ _* `. ]! @5 Q& @
鹽適量
6 f8 _$ {3 A3 a3 Z2 U# N" u8 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒適量) a, D" G/ @, @

7 ?/ I6 ~+ x# ]' B' Y$ i( f4 e, e製法:
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
- F: c1 x7 C, ~8 O, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o7 N$ R' r# M  G/ j
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
8 k* N! L* C* f! `3 @$ j( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。- j9 n: ^1 \- |
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。