8 ^' t8 a" Y' G公仔箱論壇
* z9 A' e; [2 T# a1 x3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料. J& d$ F5 j5 Q
鯇魚上半截 500克、薑片 2片、皮蛋 2隻（切碎）、芫荽 2束（連根切段）、冰鮮鯇魚皮 200克、清水 1公升、粗鹽 1茶匙
' v, `- {( |3 e# b2 @% U: t, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' B3 i3 k( h- @8 w! m- ]
+ b+ c$ E! r) u+ A% T, r做法# H" J. G* w' @2 ^ h$ [0 ?
1.燒熱鑊下油爆香薑片，用大火將鯇魚煎至兩邊金黃色，然後加水，冚蓋用大火煲 5至 10分鐘至湯轉成白色。2 K& n+ \, }! W/ s( _! d# f% g
' R; ~9 Q! `; ` _6 a2 }) K+ ptvb now,tvbnow,bttvb2.然後加芫荽根及皮蛋碎，轉細火再煲半小時，加鹽調味。
& c8 t8 e( n3 B5.39.217.76
0 M% x; R. R/ A- Q3.將冰鮮魚皮放入（ 2）中灼一灼盛起，先將湯倒入碗內，面鋪魚皮，再撒上少許芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb, N8 ]% Z5 o7 D2 W7 [
|
發表於 2009-10-27 06:15 AM
| 