 5.39.217.76 h7 d( B5 x4 J- N2 T
5 {) `: f4 F( ?- b* V) ]公仔箱論壇材料
) _; z# @0 }% c8 L! i* H/ T鯇魚上半截 500克、薑片 2片、皮蛋 2隻（切碎）、芫荽 2束（連根切段）、冰鮮鯇魚皮 200克、清水 1公升、粗鹽 1茶匙
4 w5 U: M8 W* o# Ktvb now,tvbnow,bttvb2 B; ~8 C3 }2 E- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I( r% r+ E$ j0 z
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 {$ b. _& _/ _3 h/ o- P8 s
1.燒熱鑊下油爆香薑片，用大火將鯇魚煎至兩邊金黃色，然後加水，冚蓋用大火煲 5至 10分鐘至湯轉成白色。
! H& n4 {7 Z9 W7 U: [
4 r9 Y8 l: c& `. I2.然後加芫荽根及皮蛋碎，轉細火再煲半小時，加鹽調味。) L7 l- N$ w L: ^, R' `
; X( U. d& a) Q6 @& s2 J( s5 }5.39.217.763.將冰鮮魚皮放入（ 2）中灼一灼盛起，先將湯倒入碗內，面鋪魚皮，再撒上少許芫荽即可。
/ E$ z4 r. R, W" r4 O9 z5.39.217.76 |
發表於 2009-10-27 06:15 AM
| 