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6 O2 ^& k4 Y; Z1 I/ c5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：净肥鸭1只(2公斤左右) 5.39.217.766 P! v( d/ C# c" I! v B) J
6 S! u- [8 ~; h( \, I5 I, C, Htvb now,tvbnow,bttvb 辅料：盐150克、葱、姜各50克、花椒100克、大曲酒25克、味精7克 tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 b& r0 `& w8 B4 _% { s, _
1 E7 C7 u2 G8 e- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作： tvb now,tvbnow,bttvb. w# v8 `3 h8 P; W$ g' `
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1)将鸭子内脏去净，清洗后，在鸭子腹壁里外抹上盐，腌2小时左右；
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2)把锅烧热加入清水、花椒、盐、葱、姜，将鸭子下锅，烧开后转文火煮至四成熟时，再加入曲酒、味精，继续煮至鸭子全熟时取出；
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$ v9 |; y, h& B! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3)煮鸭子的卤汁，也同时离锅(下次再用)，待鸭子冷却后，再浸入卤内，临吃时取出，切成长方块装盆，浇上少许卤汁即成。 |
發表於 2009-10-26 01:15 PM
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