& r* B( M( w' Q! O6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 a5 E. Y5 d* }9 X5 q法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、白酒 125毫升、煙三文魚 4片、煙肉 6片、菠菜葉 6片、乾白豆 100克、甘笋 1/2個、洋葱 1/4個、清水 375毫升，牛油 1茶匙、海鹽/白胡椒粉各適量2 j) M* ~7 `2 o& l2 z( C
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; F i, X& H* T. K+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產於法國西北部的占拉蠔 Speciales Gillardeau，肉質爽口，鮮味濃郁，不會被煙肉或三文魚搶去味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; M/ Y) G7 e2 b
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做法
$ q* k+ s4 b) F* R. k. ?6 {' g公仔箱論壇1.白豆浸水 3小時隔水。 M3 A9 L, }$ d7 R* N
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2.將牛油、洋葱、甘笋及白豆落鑊炒軟，加鹽、白胡椒粉及水，用中火煮30分鐘，直至將白豆煮腍。
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7 x( ~; s* D- E4 m$ m3.將適量水倒入煲加鹽，煲至滾起後加菠菜葉略灼，盛起泡在冷水片刻，隔水瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( `) L# {' ~5 e; q4 _* X
, R* j5 H5 s. L1 d4.白酒倒入煲，加蠔水及生蠔，用中火略煮15秒後盛起。公仔箱論壇' }; T# G7 a+ ^
1 h# f$ R* n; t; z+ _+ q4 j7 J' ttvb now,tvbnow,bttvb5.將煙肉片鋪在錫紙上，鋪上三文魚、波菜及生蠔，連錫紙捲起，放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘。6 o) f8 {4 f4 b5 p! Z9 t$ h9 y
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6.將剩下白酒汁及白豆倒入煲，用中火翻熱上碟，再放生蠔卷即成。 |
發表於 2009-10-26 06:37 AM
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