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7 S5 R4 y7 s" t/ L0 i, m5 M5.39.217.76材料
, a! o! x7 f- S0 A3 G- F O6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國生蠔 3隻（去殼留蠔水）、青檸汁 1/2茶匙、青檸皮 1個（切絲）、香茅 1支、白酒 100毫升、伏特加 50毫升、魚膠片 2片、珊瑚草/海草乾/胡椒粉各適量0 ^7 u6 O0 V/ B4 X1 ?
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J3 ^/ t, j% |3 s
選用粉紅蠔 Pinky做蠔凍，原因之一就是 Size夠細。0 O% l' H3 {6 Y) k# D* |; b
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做法公仔箱論壇+ x/ Q/ u6 A. d' a9 f
1.珊瑚草加水浸泡 12小時，其間換水 5次。tvb now,tvbnow,bttvb; D. C6 m1 u* i# p5 Y, U& e
; I: x: [9 w3 w! w$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠片浸冰水至軟。公仔箱論壇) }: l+ q% u, o+ Y1 b: Z+ `
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3.香茅拍打後切碎，放入煲內，加青檸皮、青檸汁及白酒，用中火煮滾後熄火，冚蓋待5分鐘。公仔箱論壇2 Q5 b, x" u9 \% Z& }) C1 K
8 ]) ?) i9 F3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將香茅水隔渣，水倒回煲內，加蠔水用中火煮滾，放入蠔肉灼15秒後，盛起蠔肉。5.39.217.76% M% ` K ?0 Z' u' ]
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5.將魚膠片放入香茅水內，用中火煲滾至溶掉即熄火攤凉，加胡椒粉及伏特加拌勻。
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6.珊瑚草放入杯，加海草及蠔肉，淋上白酒汁，放入雪櫃雪至凝固。5.39.217.76; m2 F( |9 i+ W( }7 x
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發表於 2009-10-26 06:34 AM
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