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+ S1 U/ }3 C s9 D0 j. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* m" E! t: A" ?# C2 C5.39.217.76法國生蠔 3隻（去殼留蠔水）、青檸汁 1/2茶匙、青檸皮 1個（切絲）、香茅 1支、白酒 100毫升、伏特加 50毫升、魚膠片 2片、珊瑚草/海草乾/胡椒粉各適量
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/ u0 i5 @- v, ], K* ^8 s+ X& L公仔箱論壇選用粉紅蠔 Pinky做蠔凍，原因之一就是 Size夠細。
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; m" S2 h! r3 K% mtvb now,tvbnow,bttvb做法
% f, k7 L# F. b) W% [# z3 g4 O3 @1.珊瑚草加水浸泡 12小時，其間換水 5次。* b$ [' S" N0 R
( V, `( ?7 D! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠片浸冰水至軟。公仔箱論壇- c7 \8 H. c" H
2 S! ?) C% C$ O: N* ^' N8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.香茅拍打後切碎，放入煲內，加青檸皮、青檸汁及白酒，用中火煮滾後熄火，冚蓋待5分鐘。5.39.217.76 b; e# A7 a! C# `! |+ M7 G: g% }$ }
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4.將香茅水隔渣，水倒回煲內，加蠔水用中火煮滾，放入蠔肉灼15秒後，盛起蠔肉。tvb now,tvbnow,bttvb' P* G; ]: x7 u4 u
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5.將魚膠片放入香茅水內，用中火煲滾至溶掉即熄火攤凉，加胡椒粉及伏特加拌勻。
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) s- ^( @' Q! q3 Z& n" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.珊瑚草放入杯，加海草及蠔肉，淋上白酒汁，放入雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇) d o, F( J& {1 r
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發表於 2009-10-26 06:34 AM
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