[健康資訊] 痛風症飲食

痛風是一種嘌呤(Purine)代謝失調的疾病，臨床特點是血尿酸升高。身體過量的尿酸，會結成晶體，沉積在關節內，引起劇痛。通常大拇扯首先發熱紅腫，踫一下即疼痛無比，活動困難。再嚴重時會影響膝、腕及踝關節，造成關節畸形僵硬。慢性痛風可導致腎結石、痛風性腎病等。公仔箱論壇) p6 x, |) M2 ~; X: C
tvb now,tvbnow,bttvb/ l' w: d8 Q9 i/ }# R$ Z' ^

為何尿酸會過高?
5.39.217.76! [& |/ d: U; x- @6 f/ q3 Z. S3 y
尿酸是體內新陳代謝的產物，由細胞核內的嘌呤分解而成。體內三分之二的尿酸由腎臟排出體外，三分之一由大腸排出。若體內產生的尿酸過高，未及完全排出，便會積聚成結石。痛風是營養過度豐富的"產品"，患者以肥胖者佔多。他們一方面進食過量高嘌呤、高膽固醇的食物，同時，腎功能亦偏差，以致影響排尿機能。從中醫角度來說，「腎主骨」，腎氣虧虛，也會造成關節疼痛。4 _) q' F9 R$ E. Y" G: Q

% t- b8 \* d+ Q8 H0 f# s
預防痛風飲食: ^6 O' X- H& B: K8 B5 s$ N

1.戒吃高嘌呤的食物tvb now,tvbnow,bttvb# |& B- U$ W: H1 G. R" A' [: I
) c3 v3 y  q# A1 S' m
動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮

: {) T$ P- C4 H$ Z* z9 v, I
2.戒吃高膽固醇的食物

動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、鱆魚、墨魚

5 V9 N! X, {. s, }& R; V, D
3.戒酒公仔箱論壇* V9 i8 C0 P! W$ O% e0 H" G  }
公仔箱論壇" R! l$ V* W7 W/ z& R  `/ F, p" Z, R
一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結果使血中尿酸增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, [  n+ r! ~2 ?7 ^' t- Z" @% I: z
tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 S/ ?% B& b5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' J, G  o" n' s
4. 戒吃酸性食物公仔箱論壇, B; o' D( F1 m% r

如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O6 S* |9 J1 _; w8 |% l& R  |; \
5.39.217.76( M: G! a5 }/ b3 i

5.宜吃的食物

I. 多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k0 G/ x% Q, P9 u
中醫學認為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。公仔箱論壇4 Y( _# t1 A1 z

備註：若關節發炎期間，不要吃帶補的櫻桃(車厘子)及草莓(士多啤梨)，以免加劇炎症，但消炎後則應多吃，有強身固腎功效。

公仔箱論壇; w) j5 R! N1 e) K( ]7 x9 U% P! z/ e
II. 除固腎外，亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。
公仔箱論壇7 _3 ?; f( g7 F' l9 w

III. 蘋果醋加蜜糖5.39.217.76' X1 i( z' S3 \3 [; b8 w' j

這是西方傳統的治療方法，經多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關節、血管及器官的毒素。經常飲用，能調節血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節炎及痛風症。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。公仔箱論壇+ g  G' v- r0 u+ Q! }7 I6 E

6. 保持適當體重5.39.217.768 ~% H: R; m* s1 ]0 y0 j) c
5.39.217.76  w7 Q+ L7 s9 d' v  d
應做適量的帶氧運動，例如游泳、太極。中醫學有句話：「氣行則血行、血行風自滅」。因此，治療痛風，應以養氣、行血及固腎為主，氣血通暢，則尿酸不會積聚。

[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-4-19 12:45 AM 編輯 ]

收藏分享評分