[中式食譜] 西洋菜陳腎豬骨湯

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; u2 h+ \# o0 A5 Z2 Z" C9 t; Q2 F5 A  L材料
# h6 A' b5 |! t' [* J- i7 ~tvb now,tvbnow,bttvb西洋菜 400克、豬骨 400克、陳腎 4個、蜜棗 2粒、南北杏適量、清水 3公升、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb' `, U2 f# R3 D3 J. j* D

; j8 q, U( z2 z& wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 x' T7 s: J. O2 s
做法3 |; v' f4 S* T6 k
1.將豬骨洗淨，然後汆水。tvb now,tvbnow,bttvb) {( K0 M& }  S' _* C
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2.陳腎用水浸軟，洗淨切片。
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6 [" t3 F/ Y9 J$ e! _8 I: F( G( Etvb now,tvbnow,bttvb3.西洋菜洗淨，放入鹽水中浸半小時。) @* t6 ?0 H' D

9 M) W( J8 c+ T; @2 s4.燒滾水，放入豬骨、陳腎、蜜棗及南北杏煲滾，然後轉慢火煲 1小時。2 \2 j3 ^6 x$ c" j- _: Q
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5.最後下西洋菜再煲 2小時，下鹽調味即可。
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