[中式食譜] 西洋菜陳腎豬骨湯

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材料公仔箱論壇1 s1 S) M; ]6 G2 @
西洋菜 400克、豬骨 400克、陳腎 4個、蜜棗 2粒、南北杏適量、清水 3公升、鹽適量
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做法1 }0 M& E4 }3 B$ r- ]1 S
1.將豬骨洗淨，然後汆水。
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2.陳腎用水浸軟，洗淨切片。& t* E4 \/ G: U) ?6 I# N: o) A

8 r' }+ F9 I# Z! K3.西洋菜洗淨，放入鹽水中浸半小時。
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4.燒滾水，放入豬骨、陳腎、蜜棗及南北杏煲滾，然後轉慢火煲 1小時。5.39.217.76, A$ z& O' F. Q
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5.最後下西洋菜再煲 2小時，下鹽調味即可。
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