[中式食譜] 煙肉煎魚

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  }9 z8 E- y# o( p6 p( |tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ h6 ?% z$ b) X; E- ]6 i5.39.217.76鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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' r9 @- d, Z/ x# c% J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) A9 m' _2 K0 O1 c* k

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1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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- K/ T6 F( x7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ h, D' C2 n: S2 E
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3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。 6 Q, E/ ~/ G7 B/ h" v
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