[中式食譜] 煙肉煎魚

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ [$ L5 s5 q3 ~3 L
鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量) y) s  B7 U# `1 j

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做法5.39.217.76' ?2 i' i" P( }. b9 u8 K% I
1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。& T* {/ A/ H0 Q9 e
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2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。
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3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。
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