[中式食譜] 煙肉煎魚

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材料
% f0 _0 X/ o, Z' `4 `tvb now,tvbnow,bttvb鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 V" `0 X& I, A* V; q5 ^

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! m1 \: r4 r7 V- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76# _3 J, M: s# D3 q% J$ ?0 L
1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。公仔箱論壇$ Y+ _2 g2 T7 ~8 J  D7 u9 v" M

- k% N* q" A& N/ C$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。
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