[中式食譜] 煙肉煎魚

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鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量公仔箱論壇1 a) ]) Y0 A* K0 H' {- O

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% y$ a  R5 Y0 {5.39.217.76做法
  S* G6 y' P, p5 ]# |. l9 {1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。
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3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。 5.39.217.76. `7 Q: f0 {: G" a- q! F

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