 tvb now,tvbnow,bttvb; k( S2 h% ^, ^/ q9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K2 j# X3 e$ Q
材料
3 c9 S/ D) ^2 j F( C/ _5.39.217.76雞 1隻、薑 15片（切大片）、葱 10棵（連頭切段）、雞腎/雞膶/雞腸各 1副、老抽 250毫升、冰糖 40克、清水 250毫升、鹽少許
% d: Z. w8 v( g5 x
+ z) R7 ]% ? Z. E; d5.39.217.76- U% m' ^# l" j6 i+ U
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O; [ z, X- B3 i: S, D
1.將雞徹底洗淨，用廚紙抹乾外皮及內腔。9 E9 n, x7 U0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?2 f, ]6 H. W0 p
2.去掉雞腎的黃色外膜，與雞腸及雞膶用鹽清洗表面的潺；雞心用刀割開放血，減少腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^! P7 Y0 H4 Y7 n) _
( S% M* F9 O: @" G8 T I公仔箱論壇3.起鑊下2茶匙油，趁油未熱放入雞，用慢火煎兩面至外皮呈金黃色，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n4 B4 @ |9 k4 i% `) B! E3 [
8 Z) ?( s4 m5 e8 O: e
4.原鑊下薑及葱，用大火爆香後加入老抽、冰糖及水，將雞回鑊，冚上鑊蓋，轉中火浸煮20分鐘，再將雞反轉另一面浸煮 20分鐘。
& K$ s* p5 L& L9 \/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P0 J/ d: y' E+ y" z+ r
5.在煮雞最後 10分鐘放入雞腎、雞膶及雞腸，避免煮得過老而韌。tvb now,tvbnow,bttvb v. d. c: Q7 R& U3 I
5 ]0 b4 d" { y7 }8 L
 ) j) k; M8 W# y) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; C# `5 Y' n2 G' c) L; y2 p
+ ?8 I! i. ^0 }$ t0 `公仔箱論壇
+ K7 b1 h" Q) p+ [" r4 @" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# d2 P( d% S2 k7 z" V
( Y( z, P4 k; z5 C+ R- X3 L
 |
發表於 2009-10-24 06:52 AM
| 