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[中式食譜] 住家美味菜式—健康肉餅

材料:
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5 x. ^+ ?) O) L% A* w+ }tvb now,tvbnow,bttvb粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻;胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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$ r1 J. C, j, `/ W% Y! V) w7 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.762 n8 S/ {4 T* }# ]' S
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1. 先將冬菇浸軟切粒,蔥切粒;將粟米及冬茹略汆水。
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2. 魚肉混入豬肉,加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後,攪拌好放入雪櫃10分鐘。5.39.217.761 T7 D' X2 }7 d+ u2 U7 i. n  w5 `3 u
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色,切件,上碟。
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