材料：
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5 x. ^+ ?) O) L% A* w+ }tvb now,tvbnow,bttvb粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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$ r1 J. C, j, `/ W% Y! V) w7 |tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.762 n8 S/ {4 T* }# ]' S
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。5.39.217.761 T7 D' X2 }7 d+ u2 U7 i. n w5 `3 u
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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