材料：. U6 y! z% Z4 C# D3 C$ r
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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做法：5.39.217.76( @ H2 y: W) H3 M& p9 O( j
n1 r4 H2 S( g; a1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。5.39.217.76+ B* l% Z0 \# u: S
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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, z( ^! f# L0 m& o. q5.39.217.763. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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