材料：
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。公仔箱論壇- x+ w4 N% J3 z7 }8 @
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$ T9 C/ m2 N, V @% O5.39.217.76做法：
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。5.39.217.76; c5 W2 B+ v4 e1 `2 G" w
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。5.39.217.76; r+ i, P3 R# m- y- f# U7 `. N
2 @/ i r$ D7 x2 Z- t5.39.217.763. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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