餐酒的學問實在多，樂雅軒於 10月 27日及 11月13日晚上，特別請來星級冠軍品酒大師鄺英志，主持「美饌佳釀品酒晚宴」（每位$588），由餐廳主廚劉建偉師傅設計六道粵菜，包括黃金流沙蝦、花膠五彩絲、蠔皇六頭鮑等，由大師鄺英志配上兩款紅酒、兩款白酒與1款玫瑰酒，席間大師更會講解葡萄酒的特性以及初階品酒技巧等，實行一邊食一邊上堂，飯後即可成為半個飲酒「專家」。晚宴每晚設40位名額，須預先訂座。% @" B: \- e: [
1 I9 m/ U$ a; _5 h. N
脆皮花姿雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ Z+ p' d" l/ V( C
 5.39.217.76% V" }- Z" q& W; d$ E* I$ v% d q
雞皮風乾後釀入墨魚膠及雞肉，淋滾油至皮脆，配玫瑰酒除膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P2 g. ]# ~ k1 v" z4 D
5.39.217.76- A/ i5 z2 U( ?
黃金流沙蝦tvb now,tvbnow,bttvb; U: P" W7 h1 k8 ~1 `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {, Z) ?' u/ l. m4 ]
蘸鹹蛋黃漿煎香的大蝦配果味濃的布根地紅酒，更覺芳香。
2 A# C9 g% L! A$ h公仔箱論壇' J. `: u0 D4 J0 ?
花膠五彩絲tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 Y# b9 n" i5 s
3 [0 }/ d5 t/ [3 r L- d花膠用清湯煮腍冷藏，切絲後拌入五彩絲。配清爽白酒。
# E1 {: U% s! x2 g5 ]! E& d0 b1 B
: E" K3 Y# t9 ]. @tvb now,tvbnow,bttvb樂雅軒(油麻地窩打老道城景國際)tvb now,tvbnow,bttvb w0 B+ u5 U% A* E8 E
tvb now,tvbnow,bttvb I& \4 i% ^% t6 ?) h% p* i. n8 t
( L* N& R6 L( Q6 itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-23 06:05 AM
| 