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[中式食譜] 翡翠京葱牛肉卷


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薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條(切條)、京葱 1條(切條)、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升
+ V3 ?% G! m/ R  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* l, n8 \% \" I3 ~( z6 k7 L
1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起,在捲口位塗上少許生粉封口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, X0 k! F7 j* Y( O
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2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。公仔箱論壇+ c5 y) ~, L  i: a! @

8 x) U8 \# i  L% \! E9 f% h- F公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油,將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色,加芡汁,煮滾起後熄火,加麻油後上碟,再淋上芡汁即成。
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