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[中式食譜] 翡翠京葱牛肉卷

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材料  O9 e8 A4 Z$ {1 T+ d0 s6 ]% a
薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條(切條)、京葱 1條(切條)、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升
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' Z9 R* R/ p- ?! V4 f8 p/ x5.39.217.76做法
* b. F9 s7 V' F" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起,在捲口位塗上少許生粉封口。
8 s0 U' A$ L, W2 u公仔箱論壇5.39.217.76- Q, D: f2 i. ]0 W
2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。公仔箱論壇7 h) n' a3 o8 E8 Y8 Q) ^
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3.開大火燒熱鑊下油,將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色,加芡汁,煮滾起後熄火,加麻油後上碟,再淋上芡汁即成。
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