[中式食譜] 翡翠京葱牛肉卷

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% C9 K* y+ u( q: ]% d材料
  n5 u% N9 q3 O. U4 m* G9 r1 Y9 o公仔箱論壇薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升0 _! B2 {& q/ Z& J' O
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5 K! f5 [7 B2 d  [tvb now,tvbnow,bttvb做法( ?) \' Y5 ?, `7 L0 v
1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。tvb now,tvbnow,bttvb6 a! P# N' U8 q

9 R& h/ f7 o, k7 \公仔箱論壇2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。
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9 ]9 z6 o- [2 y- w' Y4 v公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 A. H" O' X: P4 y9 }+ P9 ~- n