材料& v8 J, b5 I8 G7 j0 ^
乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙0 S; C3 o7 l3 p1 m- C
4 h7 `. e" n+ {6 D* k4 x9 a4 p
* ]0 M: l" _( W% W) ~$ @- c( r9 a5.39.217.76做法
# G5 u t, S$ h1 I" E Otvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。5.39.217.767 b& {' ]; O% w$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [) U2 E" |' V; {: v: a
2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。
; k7 c/ n3 ~% P0 k$ b5.39.217.761 Z, \* O+ F l3 C% J7 ~, \; J* v
3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。 |
發表於 2009-10-22 06:19 AM
| 