[中式食譜] 滋補雞粒荷葉飯

nt1972

材料
- w. t* C& J, _0 N# Gtvb now,tvbnow,bttvb乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙5.39.217.767 M( h1 J! A& z+ U2 f, d3 \

) u' p1 O' T+ i6 A5.39.217.76
' l- Q2 h3 J  Q; X5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o" p4 L, @% R$ W4 F: M' y
1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。
. }, @+ S1 {4 X# ?
2 e4 i8 E$ \. ^$ D% Z2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。8 K; G3 R5 h! W# E, l; ~" Y' g% O

* _+ i* b0 ?* I6 l8 [/ a3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。