[中式食譜] 白灼豬肝

甄華

9 G" T  F1 i2 Q' c6 l5.39.217.765.39.217.769 i/ k5 \/ p+ C: v6 X( x
原料：
6 ]3 f" V# d3 L9 F+ o+ z% htvb now,tvbnow,bttvb9 j& h9 }" W0 U* _! g4 T% Y8 ?
新鲜猪肝200g左右
' ]; w( s( q8 N4 L$ ?' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~7 j  a$ ?5 N' J9 ^  ^( @9 m配料：公仔箱論壇+ i" p/ Z0 A: c% i+ T: K

! d* x- |. h& b4 L% u3 n0 S1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
- f9 \% E3 B0 D2 N+ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( M  \, w# e- l
调料：
/ \1 Q7 ]/ S7 S. W1 p! A5 R; q7 C
4 y* Q8 {  S5 r; T$ T- @- W" F" y公仔箱論壇淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
- k  ^9 R) @7 s1 M4 W# Q& L0 O. O3 X, c. f; x  i1 T0 J
做法：公仔箱論壇* ^$ Z% {- }5 \' E

* [' m, v, {: s8 stvb now,tvbnow,bttvb1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
9 b$ V3 O. ^1 v- D2 s, b
8 e% O, B: e3 K) L% _8 r, u: F5.39.217.762、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
# z/ D8 k! ^2 K' L3 L5 K$ R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 L9 K4 R9 B# @3 E$ U( a  P
3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( n! x* c* a% e/ t
5.39.217.76* c+ h- G$ D# g
  V* E) j. a, \  d0 U

" d% o5 T. h6 U( _3 ?- z" O* ~" {公仔箱論壇4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
+ R2 U2 b% ]' a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W1 b( v: Q3 E6 g4 z
5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。公仔箱論壇8 {& \/ j) E1 O+ X8 g  D$ C
公仔箱論壇6 a2 @1 n: Z: O$ D