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新鲜猪肝200g左右
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配料：
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量+ G- L E7 K) `3 }
4 o6 g' t6 q7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：- f) }, T! Y, A& r% Z! q" ?
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻5.39.217.76 c7 C# o, l( t
. r8 o4 _/ I. {9 U0 O" S$ X5.39.217.762、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开 k4 ~# V6 F; |1 ~' h9 G' O2 Y
7 {2 X/ L9 {! n3 ^! U公仔箱論壇3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。" w6 m6 Y: S c6 {/ f
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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4 k; y' p6 ]8 f# \. @tvb now,tvbnow,bttvb5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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