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原料：
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新鲜猪肝200g左右
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' ^6 e$ G% Q0 k5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：- I. `5 U# p3 d2 ~9 F
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 t( t9 v* X( f
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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( I9 E: \! j, R' E: J. ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：. o) C1 G2 `8 o
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
o. R. |& y2 C2 C( c3 x5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _5 x! ]( x. E7 I3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。5.39.217.76$ @7 g3 U6 D2 Z/ p" m
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。5.39.217.76+ j+ w. ^5 r/ N9 Z, l0 V
6 E: _ W7 u1 t+ I( l/ }5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb! O) P. |4 f' Z( l, f% D% P
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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