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肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。
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, g. b/ Q8 @6 I- R p# q; |tvb now,tvbnow,bttvb制作过程：5.39.217.76( e2 S; Q w1 a) R; o% q" D3 S
$ @, l- R+ A: x2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f- m5 O( {: U8 ^
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2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；
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6 g" ]+ V% S+ u6 {' k* c/ ctvb now,tvbnow,bttvb3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；5.39.217.760 r; P; ~# ~7 b+ f7 `$ s* q2 s9 t
8 D# x0 I! m* J, M$ {5.39.217.764、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；5.39.217.76! e- B/ c5 i% M5 G2 n5 f( E
) p e% ?% M3 |/ Q1 m& m2 {+ x: t2 H3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。: B0 _1 X% T: A& Q6 G" T' O" m
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發表於 2009-10-22 03:24 AM
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