制作原料：tvb now,tvbnow,bttvb2 g! [. l3 u5 [4 n* Q: N
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肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。
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( L* M& X) U3 S* B% C制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ h* K% q" Z9 K" K$ S
7 H( Y% i1 A) r; }$ z qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；
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* E: m% P& p+ q& X2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；tvb now,tvbnow,bttvb: R& H- ^% v( N
, @5 [/ U* ?$ T3 @4 ktvb now,tvbnow,bttvb3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；# o1 Q/ k# a$ y1 j% D
6 ^* x8 ]5 `* ^0 T) p4、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；5.39.217.763 k3 s9 g, ~ `5 D% j- Y& _" f
1 \7 j H. f+ [9 E公仔箱論壇5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb, H! c& I% S' {4 [, x: R" E/ h
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t: m8 R' S6 ?5 T' ]8 B/ |
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發表於 2009-10-22 03:24 AM
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