 雞胸肉切丁
8 r" V* k+ ~$ Q W$ [' W) J餛飩皮 5.39.217.763 f0 u, u7 p2 B. q# }3 V
香菜 紫菜
/ R9 R6 [" ^6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗淨備用切好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N9 }9 t3 i. t: C
調味料： ' S' X7 ?0 G1 F. r+ s
胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量
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作法： 5.39.217.76! `2 u8 f: S. q* {" b/ G6 X
水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。7 ?0 o4 u! B; W) ~" ^1 c
% C: l0 x- t3 P5 D% e' `( E. c5.39.217.76秘訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! `; [' D) @' Z; n2 f. H
1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。5.39.217.76" k( F* ]& Y- Z) Z/ a4 z! m
2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。
8 D) p" ^7 y: B- }3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。0 t6 o) n! e+ R$ T8 S6 ^
餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。5.39.217.761 x: D% h7 z' r6 b a
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材料變化： 8 t& d& ^6 G- {
用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。2 }% [4 Z ~8 R2 T6 _% x
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紫菜的營養成分： 6 y, F9 }7 u' @& X' L
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。5.39.217.765 T% [0 Z7 ]" Q6 J& `: g% L# T" S
% o* x! U8 c7 n2 Xtvb now,tvbnow,bttvb紫菜其營養成分很高：
5 i0 O7 H% ^/ e1 I7 y5.39.217.76含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。
/ z- t- b* w) L9 l2 Q9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u4 v) Z4 A* t! v. i& i8 v1 A5.39.217.76紫菜含有豐富的維生素和礦物質：
8 q: W) `, Q: E' L }6 c公仔箱論壇含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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