[美食介紹] 涼拌芝麻粉皮

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材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量: s' \/ |7 F! F& S- y

0 e/ |2 M* N. ]& r& q; W# j5 x/ e公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb0 D2 e7 d" ?6 a( |
1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。
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2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。公仔箱論壇1 H, X" c! n! w0 n9 \* G9 E! [

: s3 T. T3 X9 x; O  Etvb now,tvbnow,bttvb4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。