[美食介紹] 涼拌芝麻粉皮

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材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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' r7 p' d$ p) v" rtvb now,tvbnow,bttvb做法" f6 \; D* n' |+ P. |
1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。
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7 _! l0 l6 N7 h9 X2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。
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9 w( N. _, t5 p: ]! w4 Y4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。