[美食介紹] 涼拌芝麻粉皮

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材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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做法% ?0 j& r9 {) @1 F
1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。
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2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。- w7 W1 X" }% c
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( \& I, U6 n, x& u8 O  ]4 p

" ~/ m- `" G0 N5.39.217.764.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。