[美食介紹] 涼拌芝麻粉皮

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材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb+ e; L  R6 p/ U6 p, c3 @; |1 L

, t: K) P% g3 O5 V$ G) O( l" r2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。公仔箱論壇8 V# a) W0 w" g9 Q. D

4 X0 l9 H% m5 {. V& c) \' @3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 M: t& Z  n$ o6 N
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。