[美食介紹] 涼拌芝麻粉皮

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材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量公仔箱論壇2 p7 K7 p- R( a4 y

; h* i8 H3 E6 j" b. e" S做法公仔箱論壇7 W9 z; e% W) @2 u5 {0 d
1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。
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9 P" V7 j" C$ R& O, r7 ftvb now,tvbnow,bttvb2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。' x9 ]# f! L' D4 P
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。& U$ g0 x: I/ x4 b
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。