材料： 5.39.217.768 Y# M8 n1 _! A% o7 [: Z6 \, z
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊
! Q+ i% o! w) x" R- n' ?5 u" h3.生薑絲 少許 公仔箱論壇. b7 K9 U* F/ L# `& {4 {6 t" x
5.39.217.76; i2 g/ L1 \3 Z$ J. g& h
作法： 8 R6 o2 s" m4 y, S3 c/ A
1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。
( M2 u, J8 b1 K" Z; V( f5 w2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。
" i# @5 y' @. D! f5.39.217.763.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C! M+ X3 t; k5 U/ ?, u; W
, i X# r6 |5 R* I+ _備註：
# h; a6 A0 g. t, W1 w芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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