[美食介紹] 涼拌青椒皮蛋豆腐

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材料：公仔箱論壇$ C- I' F* U2 L. E
皮蛋 一個3 H" c$ r% O: M; m. q
青椒 一個
, T% ]" i, n4 B8 a+ _; {# C8 W- etvb now,tvbnow,bttvb豆腐二分之一塊
- h; @" P1 j4 i7 O- r7 q- N( Q- d5 J# Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁兩湯匙
2 p& G" [4 m# V  m, v7 v# s) d公仔箱論壇蔥花 一湯匙
  w; C6 L4 c( k4 v3 z* _8 I醬油膏 一匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w! p/ Y! h) h2 X: V
麻油 酌量5.39.217.769 t7 @0 ~# g' o# F; f/ Y  d

. P3 F) }: F: U# u步驟： 1.豆腐洗乾淨用開水燙過，瀝乾後切小塊或者用湯匙壓碎。5.39.217.76+ a% n. B- `  T( U: x* \  Q
2.皮蛋切成大塊或者用湯匙壓碎。& k7 X! Q1 ]* }1 z( r
3.青椒去子洗乾淨在瓦斯爐上或者電爐上微烤，這樣會比較甜。切成細丁。4.以上各項放在盤子裡，淋上醬油膏、麻油稍微攪拌後上桌。夏季喜歡可以放入冰箱冰鎮吃起來冰冰涼很消暑。
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以上這道菜也可以用鮪魚罐頭代替豆腐成為輕食健康料理。