[美食介紹] 涼拌青椒皮蛋豆腐

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材料：
4 u1 M, o& ?/ w8 |- R0 j皮蛋 一個
% ~) P. ~! H2 X5.39.217.76青椒 一個公仔箱論壇' h5 p- Z: R+ ?; O2 S4 e8 x
豆腐二分之一塊
) }" g: L2 e" K# o* s. xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁兩湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: ]* A. w; a2 S' M
蔥花 一湯匙
# k7 }- x' B" b1 n! ^& i醬油膏 一匙公仔箱論壇7 K3 G$ ?/ d% f7 H6 ~  Y5 J  Q
麻油 酌量8 w# A& h  I/ V
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步驟： 1.豆腐洗乾淨用開水燙過，瀝乾後切小塊或者用湯匙壓碎。
/ M. b8 j. I, a7 d- J* K0 l2.皮蛋切成大塊或者用湯匙壓碎。
% r4 Y, e2 @( B! }$ y- G5.39.217.763.青椒去子洗乾淨在瓦斯爐上或者電爐上微烤，這樣會比較甜。切成細丁。4.以上各項放在盤子裡，淋上醬油膏、麻油稍微攪拌後上桌。夏季喜歡可以放入冰箱冰鎮吃起來冰冰涼很消暑。" K, a3 ]& b% N

; o$ c' ~% ?6 ^0 t以上這道菜也可以用鮪魚罐頭代替豆腐成為輕食健康料理。