[美食介紹] 涼拌青椒皮蛋豆腐

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材料：
% G& L8 [4 u  s- H9 D公仔箱論壇皮蛋 一個
4 a# p  `) _0 R; k2 D9 k青椒 一個
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洋蔥丁兩湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G8 [: g- O8 [- o) o
蔥花 一湯匙; u$ x# o/ b0 G3 \. K
醬油膏 一匙tvb now,tvbnow,bttvb: }" I/ r0 w$ J7 j( T
麻油 酌量
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步驟： 1.豆腐洗乾淨用開水燙過，瀝乾後切小塊或者用湯匙壓碎。
/ C. o- B: Z2 U1 N$ b公仔箱論壇2.皮蛋切成大塊或者用湯匙壓碎。! d, `+ r+ n* U3 e" A
3.青椒去子洗乾淨在瓦斯爐上或者電爐上微烤，這樣會比較甜。切成細丁。4.以上各項放在盤子裡，淋上醬油膏、麻油稍微攪拌後上桌。夏季喜歡可以放入冰箱冰鎮吃起來冰冰涼很消暑。
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以上這道菜也可以用鮪魚罐頭代替豆腐成為輕食健康料理。