[美食介紹] 涼拌青椒皮蛋豆腐

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材料：
" }3 g' E: b6 J9 X  t# c$ J' F皮蛋 一個
* [0 b/ n4 C# q2 X3 F$ n2 K5.39.217.76青椒 一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t1 F$ I% m% k2 u0 Y: \
豆腐二分之一塊tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 p" V0 e3 q' n2 S8 O' N
洋蔥丁兩湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r* e# R0 y! g- W# @
蔥花 一湯匙公仔箱論壇: g6 w2 A. \; f  q- t' d: d( @
醬油膏 一匙公仔箱論壇0 ^; Z$ o1 W: w, N# s7 r, {
麻油 酌量
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步驟： 1.豆腐洗乾淨用開水燙過，瀝乾後切小塊或者用湯匙壓碎。5.39.217.762 {& R7 I0 J, W- U4 j
2.皮蛋切成大塊或者用湯匙壓碎。公仔箱論壇7 t% f# L- E: I$ q$ Q3 P
3.青椒去子洗乾淨在瓦斯爐上或者電爐上微烤，這樣會比較甜。切成細丁。4.以上各項放在盤子裡，淋上醬油膏、麻油稍微攪拌後上桌。夏季喜歡可以放入冰箱冰鎮吃起來冰冰涼很消暑。
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以上這道菜也可以用鮪魚罐頭代替豆腐成為輕食健康料理。