[中式食譜] 什锦牛肉

jljiang

制作方法:
0 q8 S, Q+ D& A: S- r( z
8 d6 [# L: l( I: _tvb now,tvbnow,bttvb
3 v; z1 t) h; ^  \. N主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱9 h2 D+ |$ N6 B( w3 _) q
辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末
7 {4 p* U2 ^6 F8 f& S- P' y: U2 u$ u公仔箱論壇- V' H! E" M( p9 g- R6 n7 p: m

: V$ F' c' D3 `8 K$ {公仔箱論壇做法：7 o& e- y0 j# U- F1 C9 P8 J
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。
4 F1 v* m1 ]0 g0 ^' d  [  Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s6 T6 B( A6 N/ i7 ?3 G# h" }
2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。5.39.217.763 r9 n$ `1 [; j/ ~
* ~2 j3 P, w( L, |7 h8 M' I7 A
3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。公仔箱論壇1 {0 L8 i2 {: t8 o- E& C1 {: ~; w: H
公仔箱論壇7 a4 d" V7 O! X& u. z: H
4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。