[中式食譜] 什锦牛肉

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制作方法:- ~# O4 C) X6 d& f! Z% q1 h
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& ~; c; [- ~2 q9 j主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱5.39.217.76! H0 Y* I6 T5 n* C# l
辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?9 |" [5 K; M' s/ m8 s
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做法：公仔箱論壇& V9 R) p3 l/ J  R2 y
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。) G' Q5 I. v: h' b- I
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2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。
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3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。5.39.217.764 E% y: W" p9 P  n- F
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4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。