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7 b/ o1 d3 [# j7 ]材料
0 c# e# x- u8 X4 i- N+ A6 c* C) N$ C深海海鱸魚柳 180克、綠意大利青瓜/黃意大利青瓜各 30克、茄瓜 20克、蒜頭 1粒（剁茸）、鹽/胡椒粉各適量、檸檬汁少許、黑醋10克、法國芫荽 2克茴香南瓜醬料：日本南瓜粒/茴香頭粒各 20克、牛油果粒 16克、紅洋葱粒 10克、紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各6克、蜜糖 2毫升、檸檬汁/橄欖油各 4毫升公仔箱論壇! a# ^0 A% N9 B$ t+ F
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7 _$ Y1 K% v6 q7 }. @tvb now,tvbnow,bttvb做法* _! J! i; ]8 _, r0 J1 i% M' Y
1.把黃及綠意大利青瓜、茄瓜、蒜茸、法國芫荽及黑醋撈勻醃片刻，放入坑紋煎鍋中，以大火煎熟，每邊煎3分鐘後盛起。5.39.217.76: g6 E, ] x' C* ^
9 U( z4 f* x) G$ a8 U; V公仔箱論壇2.然後撈醬汁。在大碗內加紅洋葱粒、日本南瓜粒、牛油果粒、茴香頭粒、紅燈籠椒粒、黃燈籠椒粒、檸檬汁、蜜糖、橄欖油及綠燈籠椒粒撈勻醃20分鐘。
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3.海鱸魚柳加鹽、胡椒粉及檸檬汁拌勻，放入鑊以大火蒸 6至 7分鐘。
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5 w- v, p4 I2 Y! p. ?! D公仔箱論壇4.把（1）放碟上，放上蒸熟的海鱸魚柳，淋上醬汁，最後放上少許法國芫荽做裝飾即成。 7 }* ~/ m2 R* G O5 B2 \. k$ _
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發表於 2009-10-21 06:41 AM
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