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9 [& k1 u% R9 }. N7 `$ P5 w7 C公仔箱論壇材料
0 a' ~* y6 M7 x3 @9 E3 `- _5.39.217.76龍蝦頭和殼 300克、橄欖油 30毫升、洋葱粒/甘笋粒/西芹粒各 40克、蒜頭 1粒（剁茸）、赤米蝦 50克、香葉 2片、番茄膏 15克、拔蘭地酒 30毫升、麪粉 60克、魚湯 1公升、忌廉 250毫升、龍蝦肉/茴香頭粒各 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n7 b/ s/ }* ?* Q+ a. H6 V
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 @; \4 u |' W: |: t9 v& ?9 ^
1.將橄欖油加入煲，下龍蝦頭和殼用大火煎香，加香葉、甘笋粒、西芹粒及洋葱粒炒勻，再加赤米蝦及蒜茸。; `, }$ i2 m* r, d0 s
) v1 A) X" O; C) i0 g1 @2 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.當蔬菜煮至變軟、龍蝦殼全轉為紅色時，即轉細火，加番茄膏、拔蘭地酒、麪粉及魚湯，轉大火煮滾，然後轉細火煮約2小時後，隔渣，再加忌廉煮至湯濃又滑。
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: D) H( a7 ^0 x9 |. z( b/ [, C3.最後加上龍蝦肉和茴香頭粒，煮至再滾起即成。 公仔箱論壇" q3 s4 K4 `: G& w1 f
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發表於 2009-10-21 06:40 AM
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