制作方法:9 b+ K1 V+ Q, R5 n7 O
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主 料： 豆腐,牛肉,咖喱0 a7 s" C c' y& ` e
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辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C% |8 R! o. x: b3 Y7 t, `
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用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。 5.39.217.76: u1 i0 d x# o& v
) Z# r* ^1 [- P! i1 L. ]公仔箱論壇 做法：
1 S" Y3 z; x/ C6 d3 g- R1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。
, V5 p* U9 y" j+ z. ^+ w* ?( Ntvb now,tvbnow,bttvb 2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片
# E& o! I1 c, L p: ^$ H+ _ 3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺 # b" E" ~( @8 `: K
4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。 | 
發表於 2009-10-20 04:44 PM
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