麥片夏威夷果仁曲奇
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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( h: P% {) D7 f7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 牛油--------125克
* b- `" N7 c' w2 Nbutter 125gtvb now,tvbnow,bttvb* O# M6 {9 G; O& f: q
糖------------120克 ) u b: ?- ^1 I' n6 q
sugar 120g公仔箱論壇+ H7 A' [! r' f; h3 _' c2 P6 Z% b
麥片--------300克
" G" v o; L9 \" roatmeal 300g
2 n( w% |% j1 `" d6 L b8 h( c6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力碎------50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. q8 ^' f' n# V. G2 @; W# |
chocolate chip 50g5.39.217.76/ E3 t7 Q4 b4 r1 u; B! U
啡糖--------100克
- }# {+ ?! ]% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。brown sugar 100g
6 m% U; G S/ u) f6 d發粉--------8克 tvb now,tvbnow,bttvb1 c$ G. D: |. z" Y$ i$ ?% Y! m
baking powder 8g
' O" O0 V: L: S9 D( p公仔箱論壇夏威夷果仁----200克 7 _) f( ]" e ^$ h
macadamia nuts 200g5.39.217.76/ q2 U6 H4 O* I' n, Z! l# U9 r
雞蛋--------1隻
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
% j- X) H" ^: @1 Y$ E) _" A5.39.217.76Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o' F+ F/ t+ S/ [ U' ~- b' o+ p0 _
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.公仔箱論壇+ T6 z+ V+ O$ V( b! T8 Z
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
- `* B2 ]" h8 ~# O, T/ Rtvb now,tvbnow,bttvbPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.公仔箱論壇) u4 d( v6 d0 }+ z- X( j$ `
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4. 取出，灑上糖霜即成。
% o/ i( p- x5 }- O H* S' OTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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