麥片夏威夷果仁曲奇
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1 m1 u( M$ ^0 ]簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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1 r. n1 {: [3 I* d/ Ntvb now,tvbnow,bttvb材料： 牛油--------125克 % ~, I8 R- Z) z8 O; q/ y
butter 125gtvb now,tvbnow,bttvb b! h2 h& ]4 k$ {$ `
糖------------120克
( e: c& H2 Q7 _4 jsugar 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' p" i' ^1 F8 j o( b+ ^
麥片--------300克
- M+ D/ \' U: ]7 w h/ ooatmeal 300gtvb now,tvbnow,bttvb& X+ a7 y2 ~. v' ^, e3 a
朱古力碎------50克
% v/ G+ ^. s3 p+ \* o5.39.217.76chocolate chip 50gtvb now,tvbnow,bttvb6 {7 a: v5 r M2 T4 A8 e
啡糖--------100克
, k n" l1 G1 R* ?brown sugar 100g
. @6 _' A( B# [5.39.217.76發粉--------8克 6 H- x7 f) e! P9 ]" u& y
baking powder 8g
7 @$ G0 t& Q! c& e# V5 Gtvb now,tvbnow,bttvb夏威夷果仁----200克
( ^7 F" C' R1 o" Atvb now,tvbnow,bttvbmacadamia nuts 200g) b4 E4 W& h) g% J9 y e
雞蛋--------1隻
, [% R) q* d/ U3 q7 j: `8 s公仔箱論壇egg 1 / f3 Y* K$ Y/ O$ I( c3 F. K
* `' n: O7 ?' r/ Q2 \" \製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。公仔箱論壇- H, b" ?9 g4 B g' i4 \, W
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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: Q1 t N4 s( ~. wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。. s% K6 I- y& J4 b6 R7 m% x. O
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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5 M4 v0 k- k8 ]0 S: c) O6 C; z! j" ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, r& K5 q1 H6 C% ?; D9 ^, p# @6 m, u S
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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! c$ l+ i( Y8 \5.39.217.764. 取出，灑上糖霜即成。
2 s+ b; d' Z( N6 J% {6 e5 ^& OTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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