麥片夏威夷果仁曲奇
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% O( H5 l1 @* Z7 [* u4 H- n6 u5.39.217.76簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 5.39.217.76 U+ T! V- y( f6 i B5 v
tvb now,tvbnow,bttvb5 T0 A! O3 q0 o. h. l; W
材料： 牛油--------125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y/ i P* J. E
butter 125gtvb now,tvbnow,bttvb# P; v* Q7 ]) D6 w( z4 ]
糖------------120克
* x, J O! i2 Dsugar 120g
+ h E& Q! K3 W( a麥片--------300克
# I/ t# I1 q7 ^6 T& x! P/ e W) X6 Utvb now,tvbnow,bttvboatmeal 300g
6 Y( ?1 o' t6 r2 C公仔箱論壇朱古力碎------50克
6 x) s' l) ]1 ^chocolate chip 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 _3 C3 o$ j& c
啡糖--------100克 公仔箱論壇0 ]1 w7 V& \: C3 H. I9 X* [ {2 K) O
brown sugar 100g
9 B; H* W p9 N+ j W! X發粉--------8克 公仔箱論壇( ^: b& l1 S/ X. }
baking powder 8gtvb now,tvbnow,bttvb, C- G3 |) X6 U( a
夏威夷果仁----200克
0 J/ h( O% i1 @% C0 H公仔箱論壇macadamia nuts 200g
: b6 z% ?4 J- j K- m4 \: N7 }公仔箱論壇雞蛋--------1隻 * V: K" ?( s% r+ p+ K1 R+ ^
egg 1
/ _) S2 C# i$ }0 W: Utvb now,tvbnow,bttvb 9 q6 v1 h% }* ?( D" Z2 P0 c3 E
製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a3 X* c% j) R: k& l+ s
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.1 w3 M1 t; r+ b8 [7 J- W
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
5 J* z% i, W. h( R3 Y5.39.217.76Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
5 l3 e0 V0 ~' a+ K+ U d0 xtvb now,tvbnow,bttvbPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g3 A, G' F& B k& L4 l1 J" D
: {5 R3 D _; z2 ?) J4. 取出，灑上糖霜即成。公仔箱論壇' M' b& {5 c- s9 e4 }; R
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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