材料： 鵪鶉一隻5 H4 h% s; E7 P% q5 y. Z
鮮蠔仔或蠔豉適量
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生薑五片
7 A% ~# v% E# ]! k: V公仔箱論壇陳皮三角: \# ]3 z+ J$ D) E
粳米(白米)適量 / f1 n3 t% C3 v/ W
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製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。
5 n6 t: s+ R. H6 F9 b' I5 ?" Y2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
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