材料： 鵪鶉一隻% f9 ?' m: x) u+ X, _: E
鮮蠔仔或蠔豉適量
) H1 v0 K" h' i4 {- b$ M公仔箱論壇熟薏米一公仔箱論壇; _0 T/ |0 K) b; ]# d
生薑五片
- F' O# `. J3 k' n陳皮三角
2 Z8 a" o5 I! O$ T* p粳米(白米)適量 5.39.217.764 z7 N) l4 P. s; g( H2 h0 ?
/ r* n6 I6 ^- ^" F& a, otvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。& v2 K" }2 Q3 ~4 S( U K
2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
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