材料： 鵪鶉一隻
# Y, w" @- K, \% y1 u8 | o* d' f鮮蠔仔或蠔豉適量
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陳皮三角7 l" C, E: y" Z, w! u
粳米(白米)適量 , ]! n3 u1 J' x# ~( }, P
1 h8 b3 C3 j* ^製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。
, H, c4 l7 e2 g5 v; A% ]5.39.217.762.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
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