材料： 鵪鶉一隻
! ~: y! v+ ^" f9 [) I公仔箱論壇鮮蠔仔或蠔豉適量
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! y& j. d7 ?8 ^$ w# b6 f生薑五片5.39.217.761 A( e# f6 E3 i( p, J' n* V7 c0 O$ c2 V
陳皮三角5.39.217.76; K2 `' X$ \7 j3 E6 I( ^
粳米(白米)適量 0 y& Z% a) Q& ?- }4 x: |
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製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。
* v# w- k1 |5 C# E# b2 ` O: w2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
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