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材料
3 x0 E8 i. {2 e. S3 N4 b公仔箱論壇碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量9 u9 I! p) j5 w
% [& c% }' r% k! V; Q: O: w7 V炒糯米碎材料
& G/ e# ]! q( J$ A2 G! j生糯米 1杯、南薑 2片5.39.217.76" b6 K1 m' s* V s0 n- c+ j3 x3 ~# b E
- |- u6 H/ j7 f/ k) g; y# P' M公仔箱論壇
+ [& ~ y- T; j {; n: R做法
- R5 _7 a) {7 w* z0 @: J5.39.217.761.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。
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2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮
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3分鐘後熄火。
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% A1 Q& L; }( }1 n/ `5 j$ Q4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。$ w( N3 o, J% R" E
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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