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2 d! l# P! o( l5.39.217.76材料
A' ? ?. W, z/ O+ q牛仔骨 450克、乾葱 2粒tvb now,tvbnow,bttvb& C3 z9 u) ^+ x5 x) S
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醃料
" P! H j/ F- Y- |$ G' H9 B4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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2 \4 D3 \9 s( B& k- e" dtvb now,tvbnow,bttvb汁料
1 n1 g" a C Z% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
( o$ |. [ a5 q& F) m9 G5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r; F/ E5 H6 H
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A2 y! k5 c7 @! u, Z5 q8 o公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ e, O8 c" Y8 y6 C! _# R: D
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。) Z+ p. f, @3 g% @1 v' y) t
公仔箱論壇5 Q6 Q& d/ D% ?0 z* E; M1 |
2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb! S" U2 U/ ]6 F( z1 L \1 Y
# n6 B5 V6 }% s5 ^7 \3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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/ W, |' r3 [8 t6 O) [牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 @& ?& Y' @- A
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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