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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u8 H+ ?$ B9 o! s) c! N- o7 l0 E
牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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3 U/ p+ ~2 w0 J- l- {醃料5.39.217.768 u" S' U% B. r
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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/ }/ y1 u- T2 P7 u公仔箱論壇汁料5.39.217.76; n! s# {; b3 i$ r1 ?% a0 K
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙- I# Q5 {" B4 E5 A% |3 e
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1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb% N G2 J7 A4 P2 p2 X
$ t, Y1 _' l- |+ _2 L1 h; W公仔箱論壇3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q' l- m9 I9 U( O# y N1 [' s R
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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