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材料
0 {" W2 u! n$ ~: i牛仔骨 450克、乾葱 2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 G# N5 r. G- t a, N7 W" a" }
, T; c. c! _, I. R8 p& Z公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f% k/ W6 o1 u, b
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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汁料
! R6 }: p5 S$ L1 O- f5 D4 y9 w公仔箱論壇生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }- T- E/ X @# x9 s# h# ^ h3 A
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/ n2 ~# x. Y4 ~% j* ^: E: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, g. x. e6 _2 a: T& ? @* p; ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z/ ^5 |0 O+ m5 f, F+ s! z
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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" n% t( F4 T( B) K9 e1 j4 `tvb now,tvbnow,bttvb3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 公仔箱論壇+ ?: u4 H; w# }1 c6 G$ f2 J
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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