制作方法:
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1 e+ l7 g4 v; }8 l- I9 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h9 y5 n6 Q) s/ M1 P
主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
* }$ W' A) S; S/ Ytvb now,tvbnow,bttvb辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)公仔箱論壇7 f8 A9 n" w8 ]) F: ~# o# C% p, \
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9 ^7 v. O+ K+ _+ ]5 c* A& L% T7 W0 f公仔箱論壇第一步 洗净排骨 腌制
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1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。5.39.217.76) m4 Z( R6 g2 t/ a+ f6 j% R( N
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1 v; N3 X9 ^: v- I9 I* P7 x' E5.39.217.76第二步 柠檬切丝 姜切成片1 i1 Q7 L3 p: J
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。tvb now,tvbnow,bttvb* N# \9 K% B1 Z
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第三步 炒香葱末、姜片
; W6 n, Q% R, H7 z: f5 T( c6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
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第四步 炒排骨tvb now,tvbnow,bttvb, t/ G6 \& l# w1 h9 ?$ o; m
4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。
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' e& g& \5 Y' g: `# n# p* M- s* f5.39.217.76第五步 加盖大火 煮至沸腾公仔箱論壇' J+ p2 L1 a# V' ]& u
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 tvb now,tvbnow,bttvb! U& T$ f" A( f) Z. n% m. X
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# J( Y0 e3 U$ D0 A) m/ C7 @2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六步 开大火收 汤汁近干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- u; x1 Q, X- Q8 V( c
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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