制作方法:公仔箱論壇# I3 S5 ~4 c5 J1 u5 X
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- p) V" n2 P. e+ N+ _' `' E- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)5.39.217.76& q' [4 P4 d* Y0 ` N& X. V- d1 g
辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)公仔箱論壇; r2 M [! f5 k( i
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8 |4 O# [& F- u$ B- O" O6 Z第一步 洗净排骨 腌制
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1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。
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第二步 柠檬切丝 姜切成片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E+ q3 v, | d8 A; d" \. E
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。
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第三步 炒香葱末、姜片
. o( y$ ]+ m3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
- y! G; d: g3 g. \& jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 ~4 S4 `7 |; c3 O- L! o
. t+ l0 M! R9 d D& V5 O/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四步 炒排骨
: H0 a( m/ @0 {; Mtvb now,tvbnow,bttvb4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。 公仔箱論壇 \0 P) C; ?4 D$ y) H; i' O
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/ @1 Y/ [$ H" } |' Z5.39.217.76第五步 加盖大火 煮至沸腾
9 J O5 m5 `, g% \" k* w2 M5.39.217.765 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
, v8 Y2 T8 B! }$ i) z, j6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- z. X* d$ E& i \
/ H- b% b; `; g2 @- k$ S- W5.39.217.76第六步 开大火收 汤汁近干
. }# s2 F% U) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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