% E& Q0 a, v# C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D4 B8 P/ c2 G5 T
材料tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 D5 ?/ I# y3 [% n
糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量公仔箱論壇5 L$ }( G& w j: p
`/ Q# u L& S3 e( B6 d0 s" Ctvb now,tvbnow,bttvb呍呢拿汁材料) g! j% Q: g! `
奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條
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" \8 A$ s: V3 u: a; K) Y+ r7 Q, S5.39.217.76做法5.39.217.76- y! z1 Z; u$ ~( }' F: ~
1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。
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( N: q2 A# Z2 Q2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。
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) ~3 e" ^) j, Q/ b$ H3 z1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。/ n1 T/ q8 t$ {3 ^- X% x3 u
) n( T# _% b$ s) ?/ j. ?5.39.217.764.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。5.39.217.764 Z9 n7 ~. l/ w9 b7 y# [/ l1 d7 z
1 y) z- w, J X; T \$ \' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。" H M, q, ~8 j( s, a% f
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6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。公仔箱論壇) {1 Q; z) ]7 ]. e9 M# z
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發表於 2009-10-19 06:53 AM
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發表於 2009-10-19 10:31 AM
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