[甜品] 法式焦糖蘋果撻

nt1972

0 C: B& K$ [* k( [! Q5 D$ H
, g" t  T+ o6 y' Y# N7 F
材料5.39.217.76# B) T: t9 _5 Q- R/ ^) j& J. N
糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量tvb now,tvbnow,bttvb+ y  v- D( K: D  e1 l8 d

# G, U" z: u0 y+ X4 r) g公仔箱論壇呍呢拿汁材料
, W0 d% r# I4 D; O- ^1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條
% _9 a& H3 B9 J5.39.217.767 v- m" X& H& V) @

1 ^4 @/ u  y* J2 G; O8 @公仔箱論壇做法0 \! q, I: I0 s
1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。
6 Z2 d/ p5 S% m  L& m' q3 t  E. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) i! h8 d! |; X
2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。tvb now,tvbnow,bttvb% d* G2 y) t+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n$ L$ z2 p9 C  Y0 N2 d
3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。
  s: g5 G, s$ A- n2 z$ K9 D  g
, e' h* ?% T% E2 M- z0 _1 n4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。公仔箱論壇) Y/ e$ L" @" Q$ j' k3 ~
公仔箱論壇! v1 P: G  r- I) p
5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。公仔箱論壇# G& m# F& a4 J

4 C, C" ]& j4 @- N% o1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。
/ ~$ `* q# {, Dtvb now,tvbnow,bttvb

don2249

thanks for share