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$ o: w2 i; |, I L/ t' [, Q, ]tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `' N- S0 |3 v8 L) B. o3 v
糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量
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呍呢拿汁材料
4 Y& v. a! k* v1 l, V0 H- Gtvb now,tvbnow,bttvb奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條公仔箱論壇; P( c* n+ ~) x. k) Z
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4 [9 X; j# J/ a公仔箱論壇做法
6 n+ F5 E; j3 s( ^- _) `! k# D/ d公仔箱論壇1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。公仔箱論壇+ w; c- i- M/ b
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2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。5.39.217.767 |' i; M( e Z2 {) O
; a% i# |3 k/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。* C' ~3 I" v& C" h1 `! q% p
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4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。
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& Z1 P* H4 F i1 x2 R4 r5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。/ i* m5 o* M" ^; W) G
% y9 H% c9 P W6 Q4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. M8 L. K& W, F \. D- W
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發表於 2009-10-19 06:53 AM
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發表於 2009-10-19 10:31 AM
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