[甜品] 香橙杏仁撻

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# p! ]: x3 _0 x7 M! E4 U材料
+ t  t9 [/ {& d& d" Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌tvb now,tvbnow,bttvb# G% |( @) z4 S3 m/ |* n

# {7 R* ]/ _! r. {5 h. N6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廉餡材料
) r; z; O1 S1 s8 Q4 \; ^5.39.217.76鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J" ?, z& w: K7 T7 t

# F( N' z* s; n5 j: ?( k; c+ ~! W$ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  G/ s! [4 m3 ^
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 K; F9 C7 A
1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。( z  e5 W/ n% Q* d* _/ r1 L  m6 W
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2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。公仔箱論壇4 D4 T4 i2 {/ J3 g! r
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3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。
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4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。公仔箱論壇- d' @" s6 \( _$ S$ \' u8 \+ A
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5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。
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( Z0 j( R/ v* i. o6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。
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2 r7 q* F# |  r, V7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。
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