[甜品] 香橙杏仁撻

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/ s) ]( j' B5 D+ {) Z: e' V公仔箱論壇材料公仔箱論壇4 r; G; n6 g2 S( e) F" S# W
蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌, a3 e0 y* c* @3 l5 e5 V$ i0 u, d) e% A

) K1 w/ J2 t& q7 j" J0 V9 g, ^廉餡材料公仔箱論壇" e' Z: o6 U) x) ~0 O  v& \
鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克
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7 F6 [+ Q% V# w3 P' L
; a/ I* R7 Z; O做法
' n+ M! o: H( }. F8 g1 e+ @1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N4 A" S' d5 V* g" ^. k& H
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2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。
$ ~# P: ?. |" S" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~4 j! {; A5 W: e' U公仔箱論壇3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。
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) e; R4 @1 M' F4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。
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. y; q& ^1 P7 Y0 \$ W' A8 n7 k5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。
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! j5 I# s/ y2 _( \; J公仔箱論壇6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" R7 f+ Z% ?
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7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。5.39.217.768 ]9 k) {- R; y0 A, {# [