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d1 F. H& Y9 @; h' y5.39.217.76材料% E' v6 \' [. O& Z! f
蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌6 d l. R- e {6 ~
2 T5 Q. W9 i' z1 X8 k' E' {公仔箱論壇廉餡材料tvb now,tvbnow,bttvb+ h* U" [( S; x/ T7 y% P
鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克# G4 x* i) s8 s! x: V* L3 H
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7 `+ w! |* ^7 i" w' n* Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
) l8 M9 }8 _3 k e# a1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。
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2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。
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8 a1 k, Q- v% j n3 o% n" Q4 R& Y3 y5.39.217.763.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。# ^9 P# G: o6 O/ L
' s' D1 }6 P, u2 C. D( a" }. x- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Z2 M* ^' l' _% \0 ~ N6 D
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5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。
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4 c8 U- B% V9 L1 I; n. W& r0 s5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。
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. i' N4 \' N3 G! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。
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發表於 2009-10-19 06:52 AM
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