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; `. I" a7 A- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76- E8 B! \7 j6 U! m5 \
蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌5.39.217.762 j+ I: d% W: s( R
^0 K$ U1 p& T; T. Q! |$ X公仔箱論壇廉餡材料公仔箱論壇8 L& w" t: V# z( F7 Q* x# d% J
鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克. N. b& o" H; n& p
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- E4 z) B9 t9 C5.39.217.761.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。5.39.217.76* ~( ]9 K- F8 J; G" f6 R9 m2 f, u- R
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2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。
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$ C7 C$ |+ v0 ~ g8 O+ t! U4 mtvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。
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4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。5.39.217.768 n G6 v P& k# s" Z
; W: ^* n7 _/ ^& Y2 s4 v1 c) A公仔箱論壇5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。
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, [! G- D7 v! A) J# t0 B# a# s# Btvb now,tvbnow,bttvb6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。$ ~! v: N W+ @- w! c: q* ^
4 a U$ c& u$ r, ] _$ M/ `% rtvb now,tvbnow,bttvb7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。
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發表於 2009-10-19 06:52 AM
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