秋風起，三蛇肥，連燒烤癮都勾起，從前例牌到石澳、西貢郊外起爐火，自備炭和食物未算苦，要舟車勞頓才要命。所以近年興起的鬧市BBQ場兼酒吧正合懶人心水，鬧市夜景下，邊燒烤邊摸杯底，別有一番滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A F5 W& J0 C/ W" e
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尖嘴唱 K燒大蜆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H+ @+ W0 U% |& ?( m% a4 i# |
在鬧市中的燒烤場選擇不太多，大部份都位於頂樓的樓上舖連天台。 Nutrition@Bar&Cafe亦是其中一家，位於北京道的環球商業大廈頂層。Nutrition在旺角亦有分店，旺角主打健康營養飲品和燒烤套餐，尖沙嘴店則集合酒吧、卡拉 OK和燒烤場於一身，吸引不少客人進場搞gathering派對。 Nutrition位於 12樓頂層，打開旁門便是露天 BBQ場，場內最多可擺出 6個燒烤爐，容納60人同時燒烤。店內裝修型格十足，大廳特設大型投射螢幕，設有卡拉 OK系統讓客人自演超級巨聲，店內還設有兩間VIP房間，適合作聚會場地。全場劃一收費，食物選擇多達廿多款，雞翼、豬頸肉、丸類和扒類都有供應，而且每人還會送上一份海鮮套餐，由師傅親自到市場選擇靚貨。除了燒烤場可任食，酒精飲品同樣是任飲，而且款式選擇算不少，威士忌、shooter、啤酒統統任點任飲，同區的樓上任飲酒場，收費約需三百元，在Nutrition既可燒烤又可飲酒，算起來節省了不少。尖沙嘴鬧市夜景舉行露天派對，為免白走一趟，最好先以電話預約。4 L5 w; j' i9 x- c" p0 r/ _1 Z R
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■ Nutrition已成為了 K-net熱唱成員，擁有不少環球唱片的新歌，唱到夠又有酒任飲。
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! y1 s9 _4 _# U5 ?' Q$ i# l5.39.217.76大蜆兩隻% S. ] V, v1 f1 V
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肉質肥美，帶點焦味更香口，沒有加上酒煮一樣吃得出蜆肉的海水鮮味。
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- }0 v0 p. `5 J公仔箱論壇Katy：蜆肉好甜，唔使加醬汁已經好好味。tvb now,tvbnow,bttvb) W: F! c, Z- M5 P* s
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秋刀魚 1條5.39.217.76. F; R- \- m- f& i7 }* f
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揀選肉身較厚的秋刀魚，吃起來啖啖肉，魚皮經烤過特別香脆，魚肉味道鮮甜。
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- a% {8 |- X5 O, V) X% UIsis：秋刀魚肉味好香，肉汁仲好鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb' R0 N) d7 B. v# c0 ~8 p
0 d; i8 o! |9 u. o: @, i: x& ^* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭蝦數隻
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. h; Y1 R5 z4 v5 T# Z, E5.39.217.76離遠已聞到海鮮香，帶海水鹹味，蝦肉味亦很濃。
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元貝兩隻5.39.217.766 h- j- U' \3 `0 `3 {- C
q9 Z2 x; ]% ztvb now,tvbnow,bttvb以炭火燒熟，加蒜頭燒更香口，像日本磯燒元貝風味。
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青口兩隻tvb now,tvbnow,bttvb. |/ }$ G1 C, B1 n9 q
: w9 K/ ?; w9 G, t- l. ktvb now,tvbnow,bttvb青口的味道不強，以炭火烹調最能帶出鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb& j& X M8 v- g0 `& g& w
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Nutrition@Bar& Cafe(尖沙嘴北京道環球商業大廈)
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$ O. J3 x. o; c( |9 ~. f+ J( H' k A公仔箱論壇銅鑼灣專人炭燒石蠔
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■ ANA設師傅為客人即叫即燒。
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9 q6 x/ ~6 Q M, g京都廣場整幢大廈都是食肆，不過擁有露天靚景就只有 ANA Oyster& Grill一家，佔盡地理優勢，在繁囂鬧市中難得片刻寧靜。食物方面，ANA以歐陸菜式為主打，場內設有蠔吧，由師傅負責搜羅世界各地的時令靚蠔。除了生蠔，其他海鮮亦推介之一，如阿拉斯加蟹腳、虎蝦等等，均由美國和澳洲入口。而且在數月前增設即燒BBQ服務，在露天平台加安了一個海鮮爐，為客人即點即燒，由經驗十足的師傅負責燒烤，既可以吃到燒烤風味，又不用自己出手，一於蹺埋雙手等開餐。
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炭燒澳洲虎蝦兩隻$98 tvb now,tvbnow,bttvb; r w! v' _0 f h A& O1 L
5 V' D/ V) n8 b" n大大隻的虎蝦以炭火燒香，蝦肉味帶焦香，不失蝦肉鮮味，口感一樣爽口。1 W$ [' W2 Z0 W8 r% f. }
6 E% s5 u! n; k+ F- G炭燒阿拉斯加珍寶皇帝蟹腳$120+ ^6 u n8 ^3 T7 ^, H
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蟹腳夠厚身，吃起來啖啖肉，帶點海水鮮味，加上蒜茸同燒，更覺香口。
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5 T- N% r( L) C: ~( |" c炭燒石蠔每隻$48 tvb now,tvbnow,bttvb4 N2 ~3 q. ^, ~" u) G" B
0 R& }7 H/ r1 v. H公仔箱論壇即開即燒，保持在最佳食用狀態，味道份外鮮甜，加上香草和蒜茸同燒，特別香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }7 l2 M2 g' Z
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3 G9 ~& N0 e0 a: v" ^ x9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ANA Oyster& Grill(銅鑼灣駱克道京都廣場)
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發表於 2009-10-19 06:48 AM
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