開業兩個星期的 Thomas Haas，老闆Thomas在北美洲的朱古力界是大紅人，生於德國製餅世家，曾在歐洲五星級酒店和米芝蓮三星餐廳當行政餅廚， 01年更在「Valrhona國際餅點團體挑戰賽」奪得全場總冠軍， 03年創立自家朱古力專門店。在港剛開分店，每星期向外國工場取貨，每件均由 Thomas跟10名師傅全人手製造，產量不多。此外，此店的出品不添加防腐劑和人造香料，讓客人吃到最天然的味道，所以炮製朱古力的材料只用上法國的Valrhona和瑞士的 Felchlin做朱古力底，出來的味道就更優質，難怪加拿大的四季酒店亦將此朱古力納入在餐單之內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h' N* V; \ Z2 M: k# }
5.39.217.76- E+ }4 o- z7 b, l# w
83%朱古力 Bar$48用上 Criollo和 Trinitario兩款可可豆來自委內瑞拉、加納等地，朱古力甘味濃烈，味帶花草的芳香。
; M: y5 t M0 _; d, n" d
, Y$ N9 c& E+ X4 o3 l" [* u. ?tvb now,tvbnow,bttvb61%黑朱古力每粒$18
6 b3 G: M* e& W5 P
/ p4 S# Y2 c: G5.39.217.76Trinitario豆製成，味道濃郁，有醇厚的甘苦味，感覺軟身。
7 X4 I( N; X3 k& i+ @9 @6 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) j$ t, L$ r; d* c) o: ]9 t( B
紫心紅莓每粒$18
$ Q* k- B' p, B, ~! f0 J5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ C! d _% ^ q5.39.217.76香港獨家發售，外殼脆身，中間流出軟綿綿的朱古力漿，帶點紅莓香。
' X+ w% W2 k0 z3 _. o8 W5.39.217.76
. l" q5 q7 Z! K" w' h4 j5 w6 X5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, j2 g3 J' c
tvb now,tvbnow,bttvb( W3 P( ~$ Z9 P/ [/ h
Thomas Haas(尖沙嘴彌敦道美麗華商場) 公仔箱論壇5 N7 Z" T7 d0 ]5 D D! o; y% g
& R5 N- a+ v* Q! Q
 |
發表於 2009-10-19 06:46 AM
| 