[中式食譜] 香菇烧菜心

甄華

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主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ }* X3 I5 V  A2 D' G2 L0 d

4 u5 E8 A+ o; S$ T& ]/ @" J公仔箱論壇    辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) tvb now,tvbnow,bttvb, @6 K1 S  c* h+ G

- Q# [1 f  R8 {& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作： , Y' B3 u! o' I
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    1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；
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7 |' ~6 K2 Q7 v) u) G+ C1 ^    2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内；
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7 h$ h) \3 R. X: c, rtvb now,tvbnow,bttvb    3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。