[中式食譜] 香菇烧菜心

甄華

5 D- ^0 A) B$ D) o) h4 ctvb now,tvbnow,bttvb
3 Z, g2 B, ~& \% y* {4 G主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 5.39.217.76/ w( H/ s! I& W6 R9 c
1 F: {+ Q+ M" J, H5 b+ ^( ?6 U
    辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克)
0 z/ x( ^( G; ^% C: x
+ ?( A4 `& R# [. v: @/ Q' E公仔箱論壇    制作： 5 g! B( I7 f  t* Y
5.39.217.768 P4 R) N- E' h) w: }2 A
    1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；
: {- r$ i/ Q1 \, d5 btvb now,tvbnow,bttvb
6 L3 i6 M* I& v) E, ~1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内；
  b, m3 Q9 c7 d) A* \公仔箱論壇3 L5 Z2 ?0 Y% x* g
    3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。