可樂燒雞翅

甄華

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. ~4 ?$ _( y! @; z! }/ q$ S5.39.217.76【材　 料】 % \1 m" V' x/ M

' |! r1 J: `0 T/ Z雞翅 3隻
2 g5 t/ L! @- d; \$ n1 {- ^5.39.217.76蔥段 20公克
+ l/ L  k0 x& V$ u薑碎 15公克 ' _: f, Q/ d, f
【調 味 料】 公仔箱論壇9 H' ^/ Z; h, Q: h* U7 U) z, e5 Y

) K' T8 `+ n% p, u公仔箱論壇醬油 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c) i1 [! g+ m+ T
細砂糖 1小匙
9 V& ?) n  _* ]; s6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂 250㏄ 公仔箱論壇6 {5 R- h  J6 t9 G  c# U7 ]
5.39.217.769 p8 ]/ Y  q! h6 l* Q
【做　 法】
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 1 G! C6 h( Y  @# q' c5 r
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
+ Y/ z2 ^# {4 y3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
- M; T; S4 p% p1 R/ x  ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。