可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】 : H( O: v! x5 ^7 ?1 k+ e5 ~, f

1 P& {2 P8 B4 H9 H+ y8 q' X5.39.217.76雞翅 3隻 / }, {+ C' f( w& F7 t! l
蔥段 20公克
1 e5 G. b9 G# k& y: s7 P" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑碎 15公克
4 O& O9 F0 J, F; t! F" C, V* h. u【調 味 料】
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/ A3 m2 j1 ]1 H1 T. s% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 50㏄ + o; G$ Y  x% z
細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 a# g8 c) h1 x" ?
可樂 250㏄ 3 E& f4 u5 H( @0 s( K9 T7 j

4 N- ?/ m" \0 d, ^2 g( _* ?【做　 法】
( l% g# P+ y. x+ D1 a$ Z6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: p; G/ N3 y* M6 ~( f' q& h
1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
, B8 ~$ ]) E$ J. y. A# O. ?2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 5.39.217.761 c1 n9 Q7 _1 H! D) n8 P" @1 ~' Z
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
+ Z& K! w: Q) n& jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。