可樂燒雞翅

甄華

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+ M* H: p" j/ s- Y8 j. Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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雞翅 3隻 公仔箱論壇( w5 w9 l6 B; [
蔥段 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @& W% o. D# M) e
薑碎 15公克
3 q1 v8 j) [, ~【調 味 料】 / L& b* U: ^) Y" \' Q/ ]) \

5 m: _: P) R. v( K' B4 ~醬油 50㏄ 5 m( K; i( x% d, {
細砂糖 1小匙
6 N9 P" Y/ R0 @) c7 t! U4 N7 y8 }5.39.217.76可樂 250㏄
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3 i, @: o' S: h8 ?% z! p7 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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  a) F9 n! O- w" T5 R5.39.217.761.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 ) r- V9 ^8 U; a, R- C- ~: h
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 5 F6 I5 b5 N/ f( U9 e6 I
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 & C+ _7 [- \. f6 ?+ t3 v7 c0 p
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。