可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】 & V; [' W: T6 b, ]' }* g+ A# _

+ c* t5 m3 Q& L. h9 x* O雞翅 3隻
% ?/ E- i# B" X' L+ ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥段 20公克
) N( M& H2 l$ x. B, m. O5.39.217.76薑碎 15公克 $ w/ w8 S# e: g& k  a9 D: A! J
【調 味 料】 " h0 E' E' {4 a
5.39.217.76) C& R. G! {5 q0 k  W9 Z7 h% y! Z
醬油 50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 m3 V4 z2 t; s8 t
細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p) p8 c8 w. k: S
可樂 250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 _" b$ Z% p% p: A. t5 k
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【做　 法】 ! W/ m; W3 J9 i. I, a

' a6 N- `* p9 _3 ^' s) i6 u1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m$ d+ f( {. Y2 V
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 ! d0 M$ }/ F9 w- H; E8 M( b3 M! g
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
/ k- M" o! _" |4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。