可樂燒雞翅

甄華

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8 g" R: g% U' D0 w' x公仔箱論壇【材　 料】
4 g6 \0 ^% F6 w( G, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& E, `) _3 K/ q: ^4 P
雞翅 3隻
' |6 F. {: a5 U# ?7 qtvb now,tvbnow,bttvb蔥段 20公克
- X- ]' l0 K0 K薑碎 15公克
8 M5 O  M# q) t" [【調 味 料】
: x( j. Z* K2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^! ?& h* f  D, A公仔箱論壇醬油 50㏄ , D" }' g' b7 a/ r; h$ P6 y
細砂糖 1小匙
7 T1 T1 h  a) ^& f$ G2 m+ d可樂 250㏄
$ [9 Q  U4 }* p7 E9 A# V. {公仔箱論壇
5 h( F. k9 G2 C- P8 l& f3 ^# d) etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: p5 I3 e# S2 {tvb now,tvbnow,bttvb
4 U; c  _- k$ l) [; V3 t5.39.217.761.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
! C5 S, N8 K6 X2 x& w: e5.39.217.762.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
. t6 P/ {% D/ e' x5.39.217.763.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
9 [* `7 O$ L$ w3 Z5 J5 R# ^5 x% j4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。