可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y6 R0 R0 e+ t  v

( P: |. C- r; d" h雞翅 3隻
0 ~: {4 b: ]2 |9 L蔥段 20公克
3 x  F5 G& K8 C5.39.217.76薑碎 15公克
2 i: t+ E' i3 F3 X  V【調 味 料】
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醬油 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K1 q$ M1 Q  w* V0 `& E8 M
細砂糖 1小匙
, I+ W2 ^; w# G( }: I& n, O4 w% l可樂 250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W% g$ a+ O0 ?- `, _: F' Z2 `
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【做　 法】
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 tvb now,tvbnow,bttvb( |* C* ^7 f+ B
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
* P8 P( M/ L1 J/ G$ W3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
. J4 M; n& `$ Y! i9 x4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。